Matcha - Sproszkowana Zielona Herbata - 250 g

Zastosowanie:

1 łyżeczkę herbaty zalać 250 ml gorącej, ale nie wrzącej wody (ok. 70-80°C). Wymieszać szybkimi ruchami, aż proszek całkowicie się rozpuści i pojawi się pianka.

Odkryj Esencję Japońskiej Tradycji z Herbatą z Prefektury Kioto!

Nasza matcha jest dostarczana prosto z Japonii, a jej długa data przydatności gwarantuje najwyższą jakość i świeżość.

Składniki:

100% BIO matcha.

Liście użyte do produkcji tej matchy pochodzą głównie z pierwszego wiosennego zbioru (first flush) z dodatkiem drugiego zbioru. Aby uzyskać wyższy poziom smaku i jakości, nie używamy liści z trzeciego jesiennego zbioru, dzięki czemu smak jest bardziej intensywny i pełny.

Kraj pochodzenia:

Japonia.

Sposób mielenia:

Matcha została zmielona w tradycyjnym kamiennym młynie, co zapewnia jej idealną, drobną strukturę.

Uwaga! Kolor produktu może się różnić od tego ze zdjęć. Wszystko zależy od corocznych zbiorów.

Długi termin Przydatności Gwarantowany

Produkt wykonany ręcznie (handmade) i z najwyższą starannością.

? Odkryj Harmonię Smaku z Naszą Matchą Premium!

Pozyskiwana z najwyższej jakości liści, nasza matcha zachwyca swoim świeżym smakiem i intensywnością, dostarczając naturalnej energii i wzmocnienia.

? Pierwszy Zbiór (First Flush) vs Drugi Zbiór (Second Flush) Matcha

Jeśli regularnie pijesz matchę, prawdopodobnie spotkałeś się z określeniami „first flush” i „second flush” (ichibancha lub nibancha). Matcha z pierwszego zbioru jest znacznie droższa – jeśli nie jesteś pewien dlaczego, oto wyjaśnienie.

? Dlaczego matcha z pierwszego zbioru jest lepsza?

Zimą pąki herbaty hibernują przez kilka miesięcy, czekając na wiosnę, w tym czasie gromadząc cenne składniki odżywcze, co sprawia, że są wyjątkowo bogate i pełne smaku. Jak mówi przysłowie: „Jakość wymaga czasu”. Liście first flush rosną powoli w zimnych warunkach, czerpiąc z natury to, co najlepsze, co zapewnia im niezrównaną jakość i intensywniejszy smak, idealny dla koneserów.

? L-teanina i smak

L-teanina, będąca źródłem umami – naturalnej roślinnej słodyczy – definiuje jakość i charakter matchy. Matcha z pierwszego zbioru zawiera trzykrotnie więcej L-teaniny niż ta z drugiego zbioru, a kolejne zbiory zawierają jej jeszcze mniej. Dzięki temu pierwszy zbiór gromadzi najwyższy poziom składników odżywczych.

☕ Jeśli kiedykolwiek próbowałeś bardzo gorzkiej matchy, prawdopodobnie pochodziła z późniejszego zbioru. Wysokiej jakości matcha ma intensywny, pełny smak z minimalną goryczką, dzięki czemu nie trzeba dodawać cukru, by złagodzić smak.

? Wybór Idealnej Matchy dla Ciebie

W tej aukcji oferujemy matchę, która łączy liście z pierwszego i drugiego zbioru. To idealny wybór do przygotowywania matcha latte, do picia z cukrem lub jako dodatek do innych napojów. Jeśli mieszasz matchę z czymś poza wodą, ta wersja będzie doskonała – nie zauważysz różnicy między tą mieszanką a 100% matchą z pierwszego zbioru. Jeśli jednak chcesz pić ją samą z wodą, goryczka będzie bardziej wyczuwalna. To świetna opcja dla osób zaczynających przygodę z matchą.

? Jak Rozpoznać Dobrą Matchę?

Dobra matcha wyróżnia się intensywnie zielonym kolorem – im wyżej i im młodsze były liście, tym więcej chlorofilu zawierają, co odpowiada za intensywny zielony odcień. Liście rosnące niżej są bardziej żółte, ponieważ dociera do nich mniej światła. Dlatego im bardziej intensywnie zielona jest matcha, tym lepsze liście zostały użyte do jej produkcji, a im bardziej żółta, tym starsze i z niższych partii rośliny. Na tej aukcji oferujemy ceremonialną matchę ekonomiczną, oznaczoną zielonym kolorem w ramce poniżej.

? Konsystencja jako Wskaźnik Jakości Matchy

Drugim istotnym wskaźnikiem jakości matchy jest jej konsystencja. Im bardziej jedwabisty jest proszek, tym lepsza jego jakość. Najlepsza matcha jest zwykle najdłużej mielona, aby osiągnąć najdrobniejszą konsystencję. W naszym przypadku oba rodzaje matchy są mielone na tradycyjnym kamiennym młynie, jednak na zdjęciu obok widać różnicę między naszą matchą ceremonialną a zwykłą. Niskiej jakości matcha będzie miała brązowy odcień, co utrudnia wykonanie ciągłej, gładkiej linii przy rozcieraniu.

? Gorzkie Nuty a Jakość Matchy

Goryczka nie zawsze świadczy o niskiej jakości matchy – może być efektem regionu, z którego pochodzi, oraz metod uprawy. Jednak jeśli matcha jest tak gorzka, że trudno ją pić, lub wyczuwalny jest rybi posmak, to znak niskiej jakości i późnego zbioru.

? Skala Oceny Jakości Matchy

Zachęcam do oceny różnych rodzajów matchy według poniższych wskazówek. Klasyfikacje takie jak matcha codzienna, tradycyjna, premium czy luksusowa zostały stworzone głównie dla celów marketingowych i niewiele mówią o rzeczywistej jakości produktu. O jakości decydują faktyczne cechy matchy, takie jak kolor, konsystencja, zawartość L-teaniny i intensywność smaku, które zostały opisane powyżej.

? Produkt rolnictwa ekologicznego ?

? Matcha to nie tylko pyszna herbata, ale także źródło cennych składników odżywczych, takich jak antyoksydanty i L-teanina, które wspomagają koncentrację, relaksują i oczyszczają organizm. ?

⛩️? Prosto z Japonii ?⛩️

? Idealna także jako prezent dla miłośników zdrowego trybu życia i kultury Japonii!

? Zamów teraz i doświadcz wyjątkowego smaku dzięki naszej Matchy Premium!

? Matcha Royal Brand to nie tylko zielona herbata, to bogaty smak i intensywny, pobudzający aromat, który ożywi Twoje poranki i popołudnia.

? Dodaj ją do swojego ulubionego napoju, smoothie, deseru czy potrawy, by cieszyć się niepowtarzalnym smakiem.