Makaron soba to świetny makaron z mąki gryczanej i pszennej. Makaron w postaci nitek idealnie nadaję się zarówno do zimnych jak i ciepłych potraw. Doskonały do egzotycznych sałatek, potraw wegetariańskich, rosołów i zup miso. Świetnie smakuje. Polecany nie tylko do dań kuchni azjatyckiej.

Makaron soba zaczęto wyrabiać na początku epoki EDO (XVII w.). W połowie XVII wieku powstały pierwsze restauracje specjalizujące się w soba. Do dziś jest on bardzo popularny w Japonii. Jego zaletami są łatwość w przygotowaniu i lekkostrawność. Oprócz tego według Japończyków kształt makaronu symbolizuje długie życie.

Kraj pochodzenia: Korea

Id: 55213