Panko to niesłychanie popularna, japońska panierka zbożowa do różnorakich smażonych potraw, w szczególności mięs, krewetek i warzyw. Lekka i chrupiąca, a przy tym delikatniejsza od znanej nam bułki tartej, otula jedzenie chrupiącą skórką, która zapewnia wyjątkowe wrażenia smakowe. Najlepiej znana ze swojego zastosowania przy przyrządzaniu kotletów Tonkatsu i lukrowanych krewetek, może też być wykorzystywana do hamburgerów, past i nadzień.

Kraj pochodzenia: Korea Południowa