Sezam czarny prażony Ukiyo-e 60g - Goma Makoto

Irigoma kuro, czyli doskonałej jakości ziarna prażonego, czarnego sezamu japońskiej marki Makoto Corporation - producenta specjalizującego się w produktach z nasion sezamu od 1947 roku. Opakowanie z wygodnym, strunowym zapięciem gwarantuje zachowanie świeżości, smaku i aromatu nasion na długi czas. Opatrzone pięknym nadrukiem, prezentującym tradycyjną japońską sztukę malarską Ukiyo-e - "obrazy przemijającego świata", wprowadzi do Twojego domu prawdziwie orientalny charakter.

Sezam czarny jest jednym z niezbędnych składników tradycyjnych dań kuchni japońskiej, koreańskiej, chińskiej i tajskiej. Cechuje się intensywniejszym smakiem niż sezam biały. Jego ziarna kryją w sobie słodkawą, orzechowej nutę oraz subtelny, dymny aromat. Podobnie jak jego jasny odpowiednik, stanowi niezbędny element dekoracyjny i smakowy do sushi czy kulek onigiri. Jest źródłem wielu wartościowych składników pokarmowych - bogaty w węglowodany, proteiny, aminokwasy, wapń, fosfor i potas. Zawiera sesamol i sesamolinę - naturalne przeciwutleniacze opóźniające starzenie się komórek ludzkiego ciała.

Sezamu używa się do dekorowania i przyprawiania sałatek warzywnych i owocowych, zapiekanek, dań z ryb, drobiu, mięsa i makaronów. Jest ważnym składnikiem wielu sosów i dresingów, takich jak nerigoma, goma dare czy sos bibimbap. Wspaniale nadaje się do glazurowanego węgorza lub innych ryb, do dań z fasoli, żółtego sera czy jajek. Jest też podstawowym składnikiem popularnej japońskiej przyprawy stołowej gomashio - kruszonego sezamu z solą i szczyptą cukru.

• 100% sezam czarny najwyższej jakości
• Oryginalny produkt japoński
• Doskonały smak i aromat
• Wszechstronny składnik do dań kuchni azjatyckiej

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Kraj pochodzenia: Japonia

Id: 55308