Olej MCT (ang. Medium-Chain Triglycerides, czyli trójglicerydy o średniej długości łańcucha) to tłuszcz składający się z kwasów tłuszczowych o średniej długości łańcucha węglowego. Wyróżnia się on łatwą przyswajalnością i szybką przemianą w energię. Występuje naturalnie w niektórych produktach, takich jak olej kokosowy, olej palmowy oraz mleko krowie i kozie. Jest to składnik popularny wśród osób aktywnych fizycznie i osób na diecie ketogenicznej.

Id: 324375