Kozieradka – co warto o niej wiedzieć?

Kozieradka pospolita [łac. Trigonella foenum-graecum], a inaczej greckie siano, czy grecka koniczyna to zielna roślina jednoroczna, uprawiana w rejonach Morza Śródziemnego, Europy Środkowej, a także Polsce. Roślina ta najczęściej dorasta do 60 cm wysokości. Kwitnie w czerwcu i lipcu, a zapylona przez owada wydziela słodki, nieco mdły korzenny zapach. Surowcem zielarskim są nasiona kozieradki Semen Foenugraeci, które są bogatym źródłem substancji biologicznie czynnych. Jest to bardzo cenna roślina dzięki czemu znajduje zastosowanie w wielu dziedzinach. Mimo, że kozieradka używana jest głównie w lecznictwie, to w ostatnim czasie znajduje coraz szersze zastosowanie w kuchni i kosmetyce.

Kozieradka:

• Obniża poziom cholesterolu.
• Ułatwia trawienie pokarmów i ich przyswajanie.
• Przyczynia się do obniżenia stężenia całkowitego cholesterolu.

Nasiona kozieradki – właściwości lecznicze

Kozieradka pospolita posiada wiele cennych właściwości. Przede wszystkim działa na obniżenie poziomu cukru we krwi. Nasiona tej rośliny posiadają 20-30% substancji śluzowych, które składają się m.in. z galaktomannanów. Te substancje mają wpływ na spowolnienie opróżniania żołądka, a ponadto minimalizują poposiłkowy wzrost poziomu glukozy. Kozieradka jest też polecana dla osób mających problemy z cholesterolem. Odpowiednio stosowana przyczynia się do obniżenia stężenia całkowitego cholesterolu, „złego” cholesterolu LDL, trójglicerydów i VLDL – lipoprotein o bardzo małej gęstości. Wszystko dzięki saponinom steroidowym, które nasilają metabolizm cholesterolu i jego przemianę w wątrobie do kwasów żółciowych, których wydalanie stymulują.

Składniki:

Kozieradka nasiona 100%

Przechowywanie:

Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci, chronić przed światłem, wilgocią i obcymi zapachami.

Id: 241988