Siemię lniane to malutkie nasiona lnu – rośliny jednorocznej, której początki sięgają czasów średniowiecznych. Pochodzi z Bliskiego Wschodu, natomiast udomowiony został w Mezopotamii ponad 6000 lat temu. Od wieków stanowił pokarm przodków, następnie dostrzeżono również jego właściwości włókiennicze. Len osiąga od 30 cm do 70 cm wysokości i kwitnie na jasno-niebiesko. Jego owocem jest torebka nasienna, w której znajdują się płaskie nasiona – siemię lniane. Ziarenka te osiągają wielkość od 2 mm do 3 mm. Podobnie jak wiele innych produktów naturalnych, siemię lniane stanowi źródło minerałów oraz witamin. Nasiona lnu są wyjątkowo bogate w błonnik. Zawierają również ciekawy zestaw witamin i soli mineralnych. To skarbnica witaminy z grupy B, żelaza, magnezu czy wapnia. W kuchni siemię lniane wykorzystywane jest jest do pieczywa, bułek, chleba czy ciasteczek.

Już w starożytności doceniane były wartości kosmetyczne siemienia, z którego po zmieszaniu z olejem i wyciągami z roślin otrzymywano odmładzający balsam do pielęgnacji ciała.

Warto wybierać siemię lniane całe – mielone posiada mniej składników odżywczych.

Len jest rośliną jednoroczną, wywodzącą się z Bliskiego Wschodu. Łacińska nazwa lnu w tłumaczeniu oznacza „najpożyteczniejszy”.

Ziarna siemienia lnianego.

• Wartość energetyczna 2123 kJ / 509 kcal
• Tłuszcz 31 g
• w tym nasycone kwasy tłuszczowe 2,4 g
• Węglowodany 31 g
• w tym cukry 0,3 g
• Błonnik 3,9 g
• Białko 25 g
• Sól 0,20 g

Przechowywać w suchym i chłodym miejscu.

Produkt posiada oznaczenie bezpieczeństwa żywności BRC AA.

Produkt może zawierać śladowe ilości: glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów oraz sezamu.

Bakalland S.A., Fabryczna 5, 00-446 Warszawa

Id: 32055