Kmin Rzymski Mielony

Kmin rzymski, zwany również kminem rzymskim, to popularna przyprawa kuchenna pochodząca z basenu Morza Śródziemnego. Ma charakterystyczny aromat i jest powszechnie używany w kuchni europejskiej, azjatyckiej i północnoafrykańskiej.

Kmin rzymski to małe, ciemnobrązowe nasiona o kształcie półksiężyca, które są aromatyczne i mają gorzkawy, pikantny smak. Można go kupić w postaci całych nasion lub w formie mielonej. Kmin rzymski jest bogaty w olejki eteryczne, które odpowiadają za jego charakterystyczny smak i zapach.

Kmin rzymski jest często używany w potrawach mięsnych, takich jak karkówka, mielone mięso, kiełbaski i gulasz. Jest również popularny w kuchni indyjskiej, gdzie jest jednym z głównych składników przyprawowych w curry. Można go również dodać do zup, sosów, sałatek, a nawet do wypieków.

Parametry:

• Kraj pochodzenia: Syria
• Wygląd: proszek o cząsteczkach < 0,71mm
• Barwa: brązowy kolor
• Zapach: swoisty, aromatyczny, silny, bez zapachów obcych
• Smak: korzenny, nieco piekący i gorzki
• Konsystencja: sypka, dopuszczalne lekkie zbrylenie rozsypujące się pod naciskiem palców
• Warunki przechowywania: pomieszczenia suche, wilgotność względna do 75%, temperatura max. 25°C, chronić od światła
• Opakowanie: saszetka typu DOYPACK przezroczysta z klipsem

Wartości odżywcze w 100g produktu:

• Wartość energetyczna kcal: 375
• Wartość energetyczna kJ: 1567
• Tłuszcz: 22,3g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,5g
• Węglowodany: 33,7g w tym cukier: 2,3g
• Błonnik: 10,5g
• Białko: 17,8g
• Sól: 0,42g

Surowiec nie zawiera alergenów.

Saszetka doypack:

• Perforacja laserowa: Laserowo perforowana linia wraz z Easy Open umożliwia łatwe otwarcie opakowania w linii prostej.
• Zipper: Otwarcie strunowe umożliwiające wielokrotne otwarcie i zamknięcie opakowania. Funkcjonalne w szczególności w przypadku produktów sypkich.
• Easy Open: Nacięcie ułatwiające otwieranie.