Kolendra mielona

Kolendra znajduje wszechstronne zastosowanie w kuchni: jest przyprawą uniwersalną pasującą zarówno do potraw pikantnych, jak i słodkich. Jest nieodłącznym elementem azjatyckich i bliskowschodnich potraw. Nasiona o słodkim, łagodnym pomarańczowo-cytrynowym smaku są świetnym dodatkiem do ryb, marynat mięsnych, sosów czy sałatek.

Parametry:

• Barwa: żółtawobrunatna lub szarobrunatna
• Zapach: Aromatyczny, silny, bez zapachów obcych
• Smak: lekko palący, gorzkawy
• Konsystencja: sypka, dopuszczalne lekkie zbrylenia rozsypujące się pod naciskiem palców
• Frakcja: Proszek o cząstkach <0,71 mm
• Warunki przechowywania: pomieszczenia suche, wilgotność względna do 75%, temperatura max. 25°C, chronić od światła
• Opakowanie: saszetka przezroczysta typu DOYPACK z zamknięciem strunowym

Surowiec nie jest alergenem. Surowiec może zawierać gorczycę

Saszetka doypack:

• Perforacja laserowa

Laserowo perforowana linia wraz z Easy Open umożliwia łatwe otwarcie opakowania w linii prostej.

• Zipper

Otwarcie strunowe umożliwiające wielokrotne otwarcie i zamknięcie opakowania. Funkcjonalne w szczególności w przypadku produktów sypkich.

• Easy Open

Nacięcie ułatwiające otwieranie.