Mąka pszenna typ 00

Mąka pszenna typu 00 to drobno mielona mąka, która powstaje w naszym rodzinnym młynie. Biorąc pod uwagę naszą tradycję i dobór regionalnych zbóż to mąka całkowicie naturalna. Nie znajdziecie w niej dodatków chemicznych, polepszaczy, czy GMO.

Typ 00 to nieskazitelna biel i bardzo drobna struktura. Właśnie te dwa czynniki są tajemniczą idealnej struktury ciasta, jakie powstaje z mąki 00. Ponadto dzięki zastosowaniu jej do wyrobu ciasta zyskuje ono delikatną konsystencję, a po upieczenie jest ono sprężyste i chrupkie. Mąka typu 00 jest wprost idealna do ciasta na pizze, gdyż posiada walory smakowe i otulający piękny zapach w czasie pieczenia.

W naszym młynie mąka zawsze jest świeżo zmielona, dzięki czemu ma sześciomiesięczny termin przydatności. Mąka pszenna tego typu ma wysoką zawartość białka i dużą siłę wypiekową. Pakujemy ją w ekologiczne torby papierowe, dzięki czemu zachowuje ona wszelkie właściwości, możecie długi czas cieszyć się opakowaniem o wadze 5kg. To produkt, z którego nasz rodzinny młyn jest dumny, a nasi klienci go pokochali.

Id: 42895