Caputo Pizzeria 5 kg - włoska mąka typ 00 na pizzę. Jest to najpopularniejsza na świecie mąka służąca do przygotowania ciasta na prawdziwą pizzę włoską. Kiedyś dostępna tylko w dużych opakowaniach dla pizzeri, teraz już w workach 1 kg i 5 kg. W tej ofercie kupujesz najtaniej opakowanie Caputo Pizzeria 5 kg. Torebkę 1 kg kupisz w innej ofercie - znajdziesz ją u dołu strony. 
Caputo Pizzeria to mąka o zawartości białka 12,5 procent. Taki gluten daje siłę mąki W 260/270. Elastyczność wynosi 0,50/0,60.  Z takiej mąki wyjdzie umiarkowanie cienkie, ale nie bardzo cienkie ciasto. Jeżeli szukasz mąki na bardzo cienką pizzę polecamy Caputo Manitoba lub Caputo Cuoco.  
Caputo Pizzeria to mąka w stu procentach włoska z młynów na południu Włoch, czyli stolicy pizzy. Jak wszystkie nasze produkty włoskie również i ten jest importowany bezpośrednio z Włoch. 

Id: 43363