Gallery carousel image 1
Gallery carousel image 2
Gallery carousel image 3
Gallery carousel image 4
Gallery carousel image 5
Gallery carousel image 6
Gallery carousel image 7
Gallery carousel image 8
Gallery carousel image 9
Gallery carousel image 10

Opis produktu

Kawa ziarnista O ŻESZ KU - 500g - Brazylia Indie - świeżo palona - KawaMać

Bezczelnie orzechowa!

Kawa stworzona do zalewania mlekiem

Delikatnie goryczkowa, ale pysznie słodka. Nuty orzechowe przeplatają się z czekoladą i karmelem. Jest lekko “dymnie” i bardzo intensywnie.

◉ Opakowanie: 500 g (0,5 kg)

◉ Rodzaj: kawa ziarnista

◉ Gatunek: Arabica 100%

◉ Kwasowość: 1/5

◉ Słodycz: 3/5

◉ Intensywność: 4/5

◉ Stopień wypalenia: średni

Kawa obrobiona wiatrami - monsunowana

Brudne body, mocne wiatry... to skojarzenia związane z kawą wywodzącą się z Indii, która stanowi główny składnik blendu O ŻESZ KU.

Ziarna kawy India Maalabar zostały poddane monsunowej obróbce, która odtwarza jej smak z okresu historycznych rejsów. Zielone ziarna tej kawy podczas leżakowania "naciągnęły" specyficznego aromatu, w wyniku działania wiatrów monsunowych i obfitych deszczów. W efekcie uzyskujemy kawę z delikatną goryczką, ale nie gorzką. Lekko pikantną i szorstką ze słodkim aromatem orzecha.

Co tu namieszaliśmy?

O ŻESZ KU to blend z wysokiej jakości ziaren z Brazylii oraz Indii.

1. Brazylia Santos Alfenas Dulce

Myślisz klasyczna arabica? Zapewne masz na myśli smak kawy Brazylia Santos Alfenas Dulce. I choć pod tym stwierdzeniem kryje się cała masa znaczeń, smaków, aromatów... to jednak uprościmy ją do określenia – klasyka.

  • kraj pochodzenia - Brazylia
  • region - Sul De Minas
  • odmiana - Bourbon, Catuai, Acaia, Mundo Novo, Icatu
  • metoda obróbki - na mokro
  • wysokość - 700 - 1300 m n.p.m
  • stopień palenia - średni

2. India Malabar AAA

Kawa o smaku i zapachu nawiązującym do historycznych rejsów. kwiatowym zapachu. Pierwsze transporty kawy z Indii do Europy to były długie przeprawy. Zanim kawa dostała się na statek, musiała sporo odczekać w portach. Magazyny nie były specjalnie szczelne. Najczęściej w ogóle ich nie było. I nikt się nie przejmował. Ziarna leżakując w portach zwiększały swoją objętość, nabierały wyrazistego smaku i stawały się jasnobrązowe, bladozłote… złote, ale skromne. Co ważne naciągały specyficznym aromatem w wyniku działania deszczów i wiatrów monsunowych. A jak jest z wiatrami, wszyscy wiemy. Potrafią mocno namieszać. Taka właśnie kawa – obrobiona wiatrami – trafiała na europejskie stoły XIX. I lud ją pokochał. Kawa jest mocna, lekko goryczkowa, lekko dymna, lekko szorstka z wyrazistym smakiem orzecha i czekolady.

  • kraj pochodzenia - Indie
  • odmiana - Kents, Catimor
  • region - Malabar, Chikmagalur
  • metoda obróbki - monsunowana
  • wysokość - 1000 - 1800 m n.p.m
  • stopień palenia - średni

O ŻESZ KU w Twoim wydaniu. Jaką pijesz?

  • Cappuccino, biała, latte... – O TAK!!!!! To zdecydowanie najpyszniejsza strona O Żesz Ku! Ziarna tak dobre, jak chciała wiewiórka. Parz w ekspresie ciśnieniowym, a potem zalej swoim ulubionym mlekiem, aby wystrzeliły orzechowe nuty!
  • Małe espresso - równie mocne, co dobre. Espresso z jedwabistą cremą i orzechowym pazurem.
  • Kawiarka – mocna, dymna, intensywna, pozbawiona kwasowości.
  • Chemex, aeropress, dripper - uwielbiasz owocową kwasowość w kawie? Tutaj jej nie znajdziesz. Monsunowe wiatry skutecznie wywiały cały kwas. Dlatego celebrację alternatywnymi metodami parzenia lepiej zostaw na inne kawki.
  • Ekspres przelewowy – cokolwiek Ci wyjdzie, najlepiej zalej mlekiem.

Wzywasz mocy?

I wtedy wchodzi ona, cała na biało.

Twoja mleczna O Żesz Ku!

Cupping Karyny i Seby

Karyna i Seba to nasi przyjaciele, rodzina, najbliżsi znajomi, pracownicy i znajomi znajomych. Bardzo ich lubimy. To nasi testerzy kawy. Każdy z nich ma inny smak. I MY TO SZANUJEMY! Zaparzyli ją w takim ekspresie, jaki mają w domu. Siorbnęli kawę, najbardziej profesjonalnie, jak tylko potrafili.


Id: 320658

Parametry produktu

Kawa ziarnista O ŻESZ KU 500g Świeżo Palona KawaMać - InPost Fresh