Peklosól

Opis i przeznaczenie: Peklosól Stoll PROchef! to klasyczna mieszanka azotynowo-solna produkowana przez nas według oryginalnej receptury od ponad trzydziestu lat. Jest tradycyjnym dodatkiem służącym do peklowania mięsa przeznaczonym dla wielbicieli domowych wyrobów jak i producentów przetworów mięsnych. Peklosól Stoll PROchef! zapobiega utracie naturalnej barwy, walorów smakowych i zapachów mięs oraz wędlin. Z jej wykorzystaniem można przygotować zalewę solankową lub nacierać mięso i wędliny na sucho. Zawiera 0,5-0,6% azotynu sodu oraz sól warzoną próżniowo. Pamiętaj, że ten produkt nie służy do bezpośredniego spożycia. Nie jest również zamiennikiem dla tradycyjnej soli do solenia dań i potraw. Dla najlepszego efektu stosuj zgodnie z instrukcją zawartą na opakowaniu.

Dozowanie: 20-23g na 1kg mięsa. Peklowanie może być suche, mokre lub mieszane.

Składniki: sól warzona, substancja konserwująca - azotyn sodu.

Masa netto: 2kg

Linia produktów: Stoll PROchef!

Profil alergenny: Produkt może zawierać gluten pszenny, jaja, soję, sezam, mleko, seler, gorczycę, ryby.

Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym, ciemnym i niedostępnym dla dzieci miejscu. Po otwarciu szczelnie zamknąć aby zapobiec zbrylaniu. 

Termin przydatności:12 miesięcy od daty produkcji

Id: 320531