Black Velvet jest 100-procentową mieszanką czterech odmian arabik (ziaren mytych) pochodzących z różnych regionów świata: Wysp Karaibskich, Etiopii, Indii i Indonezji i Tanzanii (Peaberry). Charakteryzuje się mocnym akcentem kwiatowym i wyraźnie wyczuwalną kwaskowatością zbalansowaną przez lekką słodycz. Właściwe zaparzenie kawy sprawia, że unosząca się na jej powierzchni crema jest gęsta i szlachetna. Dzięki tym atrybutom przyjemny smak Black Velvet długo utrzymuje się w ustach.

Receptura

Ekspres ciśnieniowy – docelowo podwójne espresso

• Doza - 18 gramów
• Czas - 29 sekund
• Uzysk - 52 gramów

Profil smaku (szczegółowo):

• Moc: 5/5
• Kwaskowatość: 3/5
• Gorycz: 3/5
• Równowaga: 5/5

Aromat: orzech włoski, orzech makadamia.

Smak:

• gorąca: orzech włoski, lekka cierpkość,
• letnia: pojawia się kwasowość pomarańczy, nadal dominuje smak orzecha włoskiego.

Kawa idealna pod klasyczne espresso, subtelna kwasowość ożywia ciężkie, kleiste body. Aftertaste lekko drapiący bliski skojarzeniom wytrawnej czekolady.

Sposoby parzenia:

Black Velvet ze względu na skład mieszanki najlepiej nadaje się do podawania w formie cafe zaparzonego w sposób tradycyjny lub w ekspresie ciśnieniowym. Doskonale smakuje jako espresso i cappuccino.

Gwarancja świeżości:

Mieszanka Black Velvet została skomponowana przez włoskiego importera kaw jednorodnych. Natomiast proces palenia odbywa się w naszej palarni. Po zakończeniu tego procesu nasza kawa jest schładzana i pakowana specjalnie na potrzeby każdego złożonego zamówienia. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy niesamowitą świeżość, której doświadczysz, gdy tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Informacje dodatkowe:

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

Id: 128454