Kawa na bazie brazylijskich ziaren arabiki i robusty. Charakteryzuje ją o mocne body, wyrazisty ziemisty smak, wysoka goryczka i duża zawartość kofeiny. Idealna do espresso – posiada obfitą cremę, czyli delikatną, apetycznie wyglądająca, brązową piankę. Takiej kawie trudno się oprzeć, zwłaszcza o poranku! Ze względu na ciemny stopień palenia, zalecamy przygotowanie kawy w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce lub tradycyjnie w filiżance.

· rodzaj kawy: Arabica 20%, Robusta 80%

· kawa: ziarnista

· metody parzenia: tradycyjne, automatyczny ekspres ciśnieniowy

· pojemność: 2kg

Robusta

Na ogół ten rodzaj kawy uważany jest za gorszy. Co prawda, bukiet smakowy Robusty nie jest aż tak bogaty jak Arabiki, ale z pewnością ma swoich miłośników. Należą do nich m.in. Włosi i Wietnamczycy. Południowa część Włoch wręcz słynie z mocnego, gorzkiego espresso przygotowywanego na bazie Robusty. Kto jak to, ale Włosi znają się na kawie – może więc warto ich posłuchać?

Tańsza nie znaczy gorsza!

Mieszanki zawierające stosunkowo wysoką ilość Robusty są zdecydowanie tańsze, niż te w których składzie zawarta jest wyłącznie Arabika. Robusta jest bardziej odporna na różne choroby i łatwiejsza w uprawie, co przekłada się na niższą cenę.

Wysoka zawartość kofeiny

Wysoka zawartość ziaren kawy Robusta sprawia, że nasza mieszanka ma silne właściwości pobudzające. Robusta zawiera prawie 2-krotnie

większa zawartość kofeiny (ok 2,7%) niż arabika (1,5%). Przyznajemy, że Brasiliana Intens posiada zdecydowanie najwięcej kofeiny spośród wszystkich dostępnych w naszym sklepie kaw!

Apetyczna crema

Zaletą mieszanek o wysokiej zawartości robusty jest też obfita crema, czyli delikatna, brązowa pianka tak apetycznie wyglądającą w filiżance espresso ;)

Mocny, gorzki smak

Przeważający w mieszance smak robusty docenią przede wszystkim miłośnicy wytrawnej goryczy. Kawa Brasiliana Intens świetnie smakuje zwłaszcza w towarzystwie słodyczy.

Id: 58848