Kartacze z mięsem około 0,500 kg (3 szt)

Kartacz, także cepelin  – potrawa regionalna, popularna w północno-wschodniej Polsce; rodzaj dużej, nadziewanej pyzy ziemniaczanej.

Gotowa kluska ma kształt owalny, w przekroju poprzecznym okrągły i długość od 10 do 12 cm. Ciasto przygotowuje się z masy powstałej przez połączenie tartych surowych ziemniaków z ziemniakami gotowanymi lub z mąką ziemniaczaną. Dodaje się też skrobię uzyskaną przy ścieraniu surowych kartofli. Zawartość surowych ziemniaków nadaje kartaczom szarą barwę. Nadzienie to zazwyczaj mięso mielone (przyprawione np. czosnkiem, pieprzem czarnym i cebulą). Kartacze gotuje się w wodzie i podaje na gorąco, zwykle okraszone skwarkami z boczku lub z posiekaną i zeszkloną cebulą.

Potrawa jest najbardziej popularna na Podlasiu, Suwalszczyźnie, Warmii i Mazurach.

Na Litwie uchodzi za danie narodowej i jest najpopularniejszym daniem w wielu restauracjach. W zależności od regionu nieco różni się sposób przygotowania cepelinów, jak i podanych do niego sosów.

Produkty są zamykane hermetycznie  i  zachowują odpowiednią temperaturę do czasu dostarczenia do klienta.

Gwarantujemy dostawę świeżych produktów nawet w upalne dni!

Wysyłamy nasze produkty na terytorium całej  Polski, koszt wysyłki jest zależny od wagi zamówionych produktów.

Kiszka jest przygotowywana w środę więc wysyłki zawsze w czwartek