Przepis na sernik zebra

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak upiec sernik, który nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również wygląda jak prawdziwe dzieło sztuki? Jeśli tak, to mamy dla Ciebie coś specjalnego - przepis na sernik zebra! Ten dwukolorowy deser, z warstwami sera i kakao, tworzy niesamowity kontrast kolorystyczny, który z pewnością zrobi wrażenie na każdym. A najlepsze jest to, że przepis jest prosty i łatwy do wykonania w każdym momencie.

Co będzie potrzebne do przygotowania sernika zebra?

Przygotowując sernik zebra, zaczynamy od zgromadzenia wszystkich niezbędnych składników. Oto lista tego, co powinieneś mieć pod ręką:

Na spód ciasta:

• 170 g mąki pszennej,
• 2 łyżki cukru pudru,
• 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 100 g masła,
• 1 jajko.

Na masę serową:

• 1 kg twarogu,
• 3 łyżki budyniu śmietankowego,
• 170 g cukru,
• 4 jajka,
• 100 g śmietany 18%,
• 2 łyżki kakao.

Aby uzyskać najlepszy efekt, twaróg powinien być wcześniej wyjęty z lodówki, aby wszystkie składniki miały tę samą temperaturę. Można również dodać roztopione i przestudzone masło, aby masa była jeszcze bardziej kremowa.

Przepis na sernik zebra

Stworzenie sernika zebra to proces, który składa się z kilku istotnych kroków: przyrządzenie spodu, masy serowej i pieczenie. Może to wydawać się nieco zawiłe, ale w praktyce jest to całkiem proste, pod warunkiem, że będziesz postępować zgodnie z instrukcjami.

1. Połącz mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, masło i jajko, aż uzyskasz gładką masę.
2. Wykorzystaj tę masę do wyłożenia dna tortownicy, tworząc równomierną warstwę.
3. Przygotowanie masy serowej to kluczowy moment w procesie tworzenia sernika zebra. Aby uzyskać jednolitą konsystencję, masa serowa powinna być dokładnie wymieszana. Składniki, takie jak twaróg, jajka, cukier, budyń i śmietana, powinny być dobrze połączone, aby masa była gładka i kremowa.
4. Po wymieszaniu masy serowej, podziel ją na dwie równe części.
5. Do jednej z nich dodaj 2 łyżki kakao, aby uzyskać ciemne paski. Dokładnie wymieszaj, aby kakao równomiernie się rozprowadziło.
6. Przygotowaną masę serową wykładaj łyżką na przemian jasną i ciemną warstwę, tworząc efekt zebry.
7. Sernik zebra piecze się w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około 70 minut. Pamiętaj, aby nie otwierać piekarnika podczas pieczenia, aby sernik równomiernie się upiekł.

Jeśli chcesz dodać swojemu sernikowi zebra dodatkowy smak, możesz przygotować masę krówkową.

1. Podgrzej masę krówkową delikatnie na małym ogniu, aż stanie się płynna.
2. Dodaj ją do masy serowej lub użyj jako polewę na wierzch sernika po upieczeniu.

Sernik zebra smakuje najlepiej po schłodzeniu. Włóż go do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc. Dzięki temu deser nabierze odpowiedniej konsystencji i będzie łatwiejszy do krojenia. Schłodzony sernik zebra to idealny deser na każdą okazję, który z pewnością zachwyci Twoich gości. Smacznego!