Kawa piernikowa – aromatyczna przyjemność na chłodne dni
Kawa piernikowa – aromatyczna przyjemność na chłodne dni
26 grudnia 2025
•
5 min
Jesień i zima to czas, kiedy w filiżance kawy szuka się nierzadko czegoś więcej niż tylko kofeiny. Może to być aromat cynamonu, goździków czy imbiru, który rozgrzewa ciało i umysł, a do tego wprowadza nas w świąteczny klimat. Jak przygotować domową kawę piernikową?
Kawa piernikowa – co daje taki aromatyczny napój?
W filiżance kawy piernikowej czuć przede wszystkim aromaty przypraw korzennych – cynamonu, imbiru, goździków i gałki muszkatołowej. Dodatki te działają rozgrzewająco, co daje natychmiastowe poczucie komfortu w chłodne, zimowe poranki. Już sam zapach wydobywający się z filiżanki może działać kojąco i wprowadzać w przyjemny nastrój, sprzyjający chwili relaksu w ciągu dnia.
Kawa piernikowa może pozytywnie wpłynąć na układ trawienny. Cynamon i imbir mają właściwości wspierające metabolizm, a goździki działają antybakteryjnie. To drobne korzyści, dzięki którym filiżanka napoju miewa także praktyczne zalety. Taki trunek daje ogromną przestrzeń do kreatywności. Podasz go klasycznie, z mlekiem lub śmietanką, albo łatwo wzbogacisz o miód, kakao czy syropy smakowe. Dzięki temu nigdy ci się nie znudzi. Oczywiście, warto uważać na zbyt dużą ilość komponentów zawierających
Kawa piernikowa – jak zrobić ją w domu krok po kroku?
Piernikowa kawa przywołuje na myśl święta, domowe ciepło i rodzinne chwile, dzięki czemu pozwala na chwilę zatrzymania się w codziennym biegu. Aby ją przyrządzić we własnej kuchni, przygotuj:
filiżankę świeżo zaparzonej kawy (może być klasyczna, z ekspresu, przelewowa, a nawet rozpuszczalna – ważne, żeby była aromatyczna i dobrej jakości);
pół łyżeczki przyprawy do piernika lub własną mieszankę z cynamonu, imbiru, goździków, kardamonu i gałki muszkatołowej;
odrobinę mleka lub napoju roślinnego;
łyżeczkę miodu, syropu klonowego lub brązowego cukru;
bitą śmietanę i szczyptę przyprawy do dekoracji (opcjonalnie).
Zaparz swoją ulubioną kawę, a następnie dodaj przyprawy. Możesz wsypać je do filiżanki, jeszcze zanim trafi do niej napar. Następnie dodaj miód lub inny słodzik i dobrze wymieszaj. Jeśli lubisz napoje mleczne, wlej trochę ciepłego mleka lub napoju roślinnego (najlepiej spienionego). Wówczas kawa nabierze przyjemnej, kremowej konsystencji. Na koniec warto udekorować całość bitą śmietaną i odrobiną przyprawy.
Kawa piernikowa daje mnóstwo potencjału. Możesz eksperymentować z proporcjami przypraw, wybierać różne rodzaje kawy (mocne espresso lub delikatną arabikę) i dodatki. Niezależnie od tego, jaką wersję wybierzesz, ten aromatyczny napar wprowadzi do twojej kuchni przytulność, ciepło i odrobinę świątecznego nastroju.
Świąteczna kawa piernikowa – idealna na zimowe poranki
Święta zdecydowanie mają swój wyjątkowy zapach – mieszankę cynamonu, pomarańczy, goździków i wanilii, która unosi się w kuchni, kiedy za oknem prószy śnieg. Świąteczna kawa piernikowa pozwala zamknąć ten klimat w filiżance. Jeśli chcesz, by twój napar był jeszcze bardziej świąteczny, wystarczy kilka prostych trików. Do kubka dodaj, np.:
odrobinę skórki pomarańczowej – najlepiej świeżej, startej tuż przed podaniem. Cytrusowy aromat doskonale przełamuje głębię przypraw korzennych;
nieco wanilii – może być w formie ekstraktu, ziarenka z laski lub syropu waniliowego. Taki składnik doda kawie aksamitności i delikatnej słodyczy;
szczyptę pieprzu cayenne lub czarnego pieprzu – to nieco odważniejsza wersja, ale skuteczna, by rozgrzać organizm w mroźne poranki.
Całość możesz wykończyć bitą śmietaną, startą czekoladą, laską cynamonu lub laską cukrową. Taki kawowy napój będzie fenomenalny do śniadania przy choince, popołudniowego relaksu przy filmie albo świątecznego spotkania z bliskimi.
Piernikowa kawa – przepis łatwy w modyfikacji
Najlepsze w kawie piernikowej jest to, że nie ma jednego, sztywnego przepisu. To napój, który możesz dopasować do swojego nastroju, pory dnia czy nawet zawartości kuchennej szafki. Jeśli unikasz kofeiny, spróbuj przygotować piernikową wersję kawy bezkofeinowej. Dzięki przyprawom i mleku nadal będzie aromatyczna, a jednocześnie łagodniejsza dla organizmu.
Jeśli lubisz zimne trunki, możesz zrobić mrożoną kawę piernikową. Zaparz espresso, ostudź je i wymieszaj z kostkami lodu, mlekiem oraz przyprawami korzennymi. Następnie dodaj łyżeczkę miodu lub syropu klonowego i odrobinę bitej śmietany na wierzch. W wersji wegańskiej sięgaj po różne wersje napojów roślinnych. Owsiany, migdałowy czy kokosowy zawsze nieco zmieni charakter kawy.
Kawa piernikowa to fenomenalny sposób na rozgrzanie się w chłodny dzień i stworzenie w domu odrobiny magicznego, świątecznego klimatu. Wszystkie składniki niezbędne do jej przygotowania znajdziesz w InPost Fresh!
