Brandy i koniaki

Brandy i koniaki

Brandy i koniaki uchodzą za jedne z najbardziej wyszukanych alkoholi. W InPost Fresh znajdziesz zarówno finezyjne koniaki z najwyższej półki, jak i dobre tanie brandy na każdą kieszeń. Jak wybrać odpowiedni trunek i z czym go podawać?

Koniaki i brandy – alkohole dla koneserów

Koniaki i brandy to alkohole o bardzo wyrafinowanym smaku i bogatej historii. Są cenione przez koneserów na całym świecie, a najdroższe butelki kosztują nawet milion dolarów. Jeden z elementów składających się na wykwintność trunku to opracowywane przez lata i przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury.

Kiedy dobre brandy lub koniak leżakują w beczkach, nabierają niezwykłego aromatu i niuansów smakowych. Ich głębia i złożoność zachwycają smakoszy i znawców. Żeby dopasować alkohol do własnych preferencji, trzeba poznać różne rodzaje koniaków. Ich charakter zależy m.in. od czasu leżakowania i użytych składników.

Koniak a brandy – czym się różnią?

Koniak a brandy – co je łączy, a czym się od siebie różnią? Oba trunki powstają w podobny sposób, czyli w wyniku destylacji wina. Przechowuje się je w dębowych beczkach przez co najmniej dwa lata. Mają też taki sam poziom alkoholu, który wynosi około 40%.

W przypadku koniaku produkcja przebiega tylko na bazie winogron, podczas gdy do brandy dodaje się również soki z innych owoców. Koniak powstaje w wyniku podwójnej destylacji, a przy brandy dochodzi do procesu wypalania. To jednak niewielkie różnice, ponieważ trunki rozróżnia się przede wszystkim ze względu na jedną kwestię.

Chodzi o pochodzenie. Okazuje się, że koniak to nazwa zastrzeżona prawnie i odnosi się tylko do alkoholu produkowanego we francuskim regionie Cognac. Początki trunku sięgają XVII wieku i już wtedy Francuzi określali go jako eau-de-vie du Cognac, czyli „wodę życia”. Na bazie koniaku powstały różne rodzaje brandy.

Trzeba jeszcze wspomnieć o różnicach smakowych. Smakosze mówią, że najlepszy koniak to ten najstarszy. Im dłużej leżakuje, tym większej nabiera głębi i charakteru. Można w nim wyczuć owoce, a nawet pikantność. Dobry koniak cechuje się delikatnie słodszymi nutami, ale należy pamiętać, że są to subtelne niuanse.

Rodzaje koniaków i brandy

W InPost Fresh czekają na Ciebie specjalnie wyselekcjonowane, najlepsze brandy i koniaki. W naszej ofercie znajdziesz takie kategorie trunków jak:

• calvados – alkohol powstaje w wyniku destylacji cydru, ma wytrawny, jabłkowy smak;
• grappa – włoski trunek tworzony z pozostałości po owocach winogron, czyli gałązek czy skórek;
• brandy – napój alkoholowy destylowany z wina, przeważnie gronowego;
• koniak – pochodzi tylko z francuskiego regionu Cognac i wyróżnia się bardzo głębokim, wielowymiarowym smakiem;
• inne brandy – w tej kategorii znajdziesz alkohole np. z Polski.

Żeby zamówić tani koniak o wyjątkowym smaku, wystarczy kilka kliknięć. Możesz wybrać dostawę za pośrednictwem automatu Paczkomat® lub skorzystać z doręczenia pod wskazany adres. Szeroki wybór trunków pozwoli Ci przetestować najlepsze butelki prosto ze słonecznej Hiszpanii czy Francji.

Z czym podawać koniak i brandy?

Żeby w pełni docenić kunszt, wyrafinowanie i oryginalność smaku, należy pić koniaki i brandy samodzielnie. Tylko w ten sposób wydobywa się z nich wszystkie walory, które gromadzą się w trunkach podczas wieloletniego leżakowania w beczkach.

Kieliszki do picia takich procentów przypominają nieco lampki do wina, ale mają zdecydowanie krótszą nóżkę i nieco mniejszą pojemność. Ich odpowiednia wysokość i obły kształt pozwalają wydobyć najlepszy aromat i smak. Temperatura trunku powinna wynosić nawet około 21 stopni Celsjusza.

Jeśli jednak chce się wykorzystać alkohol w inny sposób, można przyrządzić prostego drinka. Najlepiej sprawdza się połączenie brandy lub koniaku z Colą i plastrem limonki czy cytryny. Czasami zamiast napoju gazowanego stosuje się soki owocowe np. z wiśni lub jabłek.

Polska brandy, w szczególności latem, dobrze smakuje z dodatkiem lodu. Wystarczy jedna kostka, by nadać jej orzeźwiający charakter. Poza tym można przygotować popularne drinki i zamienić stosowane w nich tradycyjnie alkohole na koniak. Sprawdzą się do tego mojito (zamiast rumu) czy old fashioned (zamiast whisky).

Na co zwrócić uwagę przy wyborze brandy i koniaku?

W naszej aplikacji znajdziesz różne alkohole – koniak i brandy występują w wersjach o różnym czasie leżakowania, smakach, a także krajach pochodzenia. Im bardziej zależy Ci na złożonym i wielowymiarowym posmaku, tym po starsze roczniki sięgaj.

Warto też sprawdzić, od jakiego producenta pochodzi dany trunek. Często renoma marki wpływa na doświadczenia z kosztowania napojów, a w InPost Fresh oferujemy butelki od cenionych wytwórców z wielu regionów świata. Ważnym czynnikiem jest także cena koniaku. Dostępne są zarówno alkohole za kilkadziesiąt, jak i kilkaset złotych.

Brandy i koniaki to bardzo mocne alkohole. Niezależnie od wartości procentowej etanolu trunki są przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich.