Zestaw barwników spożywczych w proszku zamkniętych w pudełeczkach wielokrotnego użycia.

Barwniki spożywcze doskonałe do barwienia masy marcepanowej, masy cukrowej, deserów, ciast, lodów, bitej śmietany, napojów, drinków, kremów, waty cukrowej, jajek wielkanocnych.

Barwniki w proszku to także możliwość malowania na marcepanie i lukrze, a wystarczy tylko dodać kilka kropli wody lub alkoholu.

Bardzo wydajne barwniki spożywcze. Łatwo rozpuszczalne. Łatwe w użyciu. Bez smaku i zapachu. Bez GMO.

Kolory barwników: żółty, niebieski, czerwony, pomarańczowy, różowy, fioletowy, zielony, czarny.

Praktyczne porady i zastosowanie barwników spożywczych

• Przed dodaniem barwnika do kremu/masy można go rozpuścić w niewielkiej ilości wody

• Podczas zabawy z barwnikami dobrze jest używać rękawic ochronnych aby uniknąć zabarwienia skóry

• Można uzyskać wiele kolorów poprzez mieszanie ich ze sobą według ogólnych zasad, np.: brąz = czerwony + zielony

• Kolorowy cukier - do woreczka wsypać potrzebną ilość cukru, odrobinę barwnika i kropelkę lub 2 krople wody. Od razu szczelnie zamknąć zawiązać i potrząsnąć energicznie do momentu połączenia składników

• Do barwienia jajek do pół szklanki wrzącej wody dodać odrobinę barwnika oraz 1-2 łyżki octu. Włożyć czyste, ugotowane, gorące jajko na 1-3 min. Po wyjęciu natrzeć odrobiną tłuszczu.

• Należy pamiętać, że różne masy potrzebują różnych ilości barwnika. Zawsze od razu należy przygotować tyle masy, ile potrzeba, ponieważ trudno jest uzyskać ten sam odcień.

• Rekomendujemy dodanie możliwie najmniejszej ilości potrzebnej do uzyskania pożądanego koloru - dodanie większej ilości barwnika nie wpływa na istotną zmianę koloru

Dozowanie

0,20g na 1 kg ciasta; 0,02g na 1 litr płynu

Składniki

żółty- tetrazyna E102*, niebieski - błękit brylantowy FCF E133, czerwony - pąs 4R E124*, pomarańczowy - żółcień pomarańczowa FCF E110*, różowy - Azorubina E122*, fiolet jagodowy - pąs 4R E124*, indygodyna E132, zieleń cukrowa - żółcień chinolinowa E104, indygotyna E132, czerń FC-N: brąz chinolinowy E104, indygotyna E132, błękit brylantowy FCF E133

*może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci

Informacje dodatkowe

Nie zawiera alergenów. Bez smaku i zapachu, bez GMO. W wygodnych pudełeczkach wielokrotnego użytku.

Uwaga Ze względu na ogromną moc barwiącą należy dozować stopniowo wykałaczką w minimalnych ilościach lub końcówką noża, aż do uzyskania pożądanego koloru.

Po otwarciu przechowywać barwniki spożywcze szczelnie zamknięte, w suchym miejscu.

Opakowanie: 8x 3 g = 27 g

Id: 43952