Artman Kapusta kiszona 2 kg
10,99 zł
5,50 zł/kg
Darmowa dostawa od 50 zł od jednego Sprzedawcy!
- Masa netto: 2 kg
- Masa netto po odcieku: 1,5 kg
- Wykaz składników: kapusta kiszona, zalewa (woda, sól)
- Termin przydatności do spożycia: Zależny od technologii produkcji i warunków przechowywania produktu – nie mniej niż 2 miesiące.
Kapusta kiszona wiejska bez konserwantów!
Kapusta kiszona jest niezwykle bogatym źródłem witamin z grupy B, C, K, a także żelaza, potasu, wapnia i błonnika. Okazuje się zatem być idealnym sposobem na wzmocnienie organizmu w czasie jesiennym, kiedy to wzrasta zachorowalność na grypę i dużego prawdopodobieństwa przeziębienia.
Poza tym w kapuście stwierdzono obecność mniej znanych substancji, jak choćby goitryny, mającej wpływ na prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, a także substancji, które zapobiegają rozwojowi nowotworów. Co ciekawe roślina ta potrafi także regulować niewłaściwą temperaturę ciała. W przypadku zbyt wysokiej ciepłoty obniża ją, w przypadku zbyt niskiej - podwyższa. Kiszona kapusta jest bogatym źródłem witaminy C (dawniej była używana przez załogi okrętów jako środek przeciw szkorbutowi), bakterii Lactobacillus. Jednak niskie pH kiszonej kapusty może niekorzystnie wpływać na wrażliwe żołądki osób, które jedzą ją na surowo.
| Wartości odżywcze w 100g | |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 84kJ/20kcal |
| Tłuszcz | 0,2 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,0 g |
| Węglowodany | 1,9 g |
| w tym cukry | 0,1 g |
| Białko | 1,1 g |
| Sól | 2,0 g |
Jej spożywanie jest zalecane przez czy rok!
Oprócz witaminy C w kapuście występują takie witaminy, jak:
- B1 w ilości 0,04-0,05 mg,
- B2 - w ilości 0,04 mg,
- B3 w ilości 0,26-0,30 mg,
- B6 - w ilości 0,11 mg,
- E w ilości 2-3 mg,
- K w ilości 0,008-3,0 mg oraz beta-karoten, którego jest w kapuście 0,030-0,042 mg, a także witamina P i U.
Oprócz niezbędnych do życia witamin kapusta jest bogatym źródłem soli mineralnych. Niezbędnego do budowy kości wapnia znajduje się w kapuście 35-46 mg, potasu 227-266 mg, sodu 4-13 mg, fosforu 27,5, magnezu - 18-23 mg, żelaza 0,5 mg, manganu 0,1 mg, miedzi około 0,006 mg, cynku 0,16-1,50 mg, kobaltu 0,007-0,024 mg.
Lecznicze właściwości kapusty kiszonej:
- odświeża umysł, daje uczucie radości- uodparnia na sytuacje stresowe,
- pobudza przemianę materii - wzmacnia układ odpornościowy,
- przyspiesza wykorzystanie żelaza - pomaga w budowie tkanki kostnej,
- reguluje przemianę tłuszczową i obniża poziom cholesterolu,
- wzmacnia mięśnie (głównie mięsień sercowy),
- pobudza wzrost komórek i działa odmładzająco,
- przyczynia się do odbudowy zużytej tkanki łącznej.
Starożytni rzymscy lekarze leczyli kapustą choroby płuc, wątroby, stawów, wrzody, choroby wrzodowe żołądka i dwunastnicy, obstrukcje, oraz bezsenność. Rzymski lekarz Markus Katon z pochlebstwem wyraża się o właściwościach zdrowotnych i leczniczych kapusty oraz całą listę chorób, które wyleczyć przy pomocy tego niezwykłego pokarmu. "Jeśli kapusta mu nie pomoże, należy go zabić"... Taki wypowiedziano werdykt w stosunku do niewolnika, bowiem właściwości lecznicze kapusty uważane były jako "Najbardziej sprzyjające zdrowiu, nie pozwalające na powstanie w organizmie niczego szkodliwego". Katon stwierdza: "...jeśli tli się u ciebie jakaś choroba, kapusta wyleczy wszystko - ona wypędzi bóle z głowy i z oczu, i całkiem wyleczy ciebie..." Współcześni naukowcy odkryli, że roślina ta posiada ogromne ilości składników mineralnych. Do zalet kapusty należy również zaliczyć stosunkowo dużą zawartość siarki - pierwiastka, który korzystnie wpływa na wygląd włosów, cery i paznokci.
Id: 64249