Pasta do przygotowania wietnamskiej zupy Pho wołowej lub drobiowej, doskonała do przyrządzenia wyśmienitej wietnamskiej zupy Pho w zaciszu własnego domu.
Składniki:
1 opakowanie Asia Home Gourmet Spice Paste©
450g uda kurczaka lub podudzie, wołowina, wieprzowina
150g makaronu ryżowego
50g lekko blanszowane kiełki fasoli mung,
1 średniej wielkości cebula, pokroić na ćwiartki
4 szklanki wody
¼ łyżeczki oleju sezamowego jako przyprawa (opcjonalnie)
2 łyżki smażone plasterki czosnek lub pokrojone szalotki, chilli i szczypiorkiem, bazylia lub liści mięty jako ozdoba
Sposób przyrządzania:
Zagotować wodę i cebula w rondlu. Dodaj mięso, przykryć i dusić na średnim ogniu przez ok 20 minut, aż będzie gotowe. Wyjąć mięso, doprawić olejem sezamowym. Pokroić na kawałki i odstawić. Wymieszać pastę z bulionem do bulionem i doprowadzić do wrzenia. W oddzielnej misce przygotować makaron ryżowy, mięso i kiełki fasoli. Zalać wszystko gorącym bulionem, dekorować i po kilku minutach zupa jest gotowa! :)
Kraj pochodzenia: Tajlandia
Id: 37765