CZEKOLADA DESEROWA 54,1 % SICAO

producent: Barry Callebaut

waga 1000g +/- 1g

płynność 3/5

Występuje w formie pastylek do rozpuszczenia o średnicy ok 1,5 cm.

Wysokiej jakości, ciemna, deserowa czekolada w pastylkach charakteryzuje się zrównoważonym, intensywnym czekoladowym smakiem dzięki dużej zawartości kakao 54%. A dzięki dużej ilości masła kakaowego (minimum 32-39%) czekolada deserowa SICAO ma doskonałą konsystencję i nadaje się do produkcji wyrobów czekoladowych, jak również do przygotowywania pysznych, kremowych napojów czekoladowych czy fontann.

Czekolada deserowa Sicao charakteryzuje się połączeniem lekkiej słodkości z intensywnością klasycznej, ciemnej czekolady.

Idealny produkt również do domowego fondue. Czekoladę można w bardzo prosty sposób rozpuścić i cieszyć się smakiem owoców otoczonych najlepszą czekoladą. Fondue można przygotować rozpuszczając czekoladę za pomocą kąpieli wodnej lub w mikrofali.

Czekoladę można również stosować do przyrządzania gorącej czekolady, polew, nadzień oraz wszelkiego rodzaju deserów!

Zastosowanie deserowej czekolady SICAO:

• fondue oraz fontanny czekoladowe
• drinki czekoladowe, czekoladziarki
• torty, ciasta, desery
• ganasze, polewy, nadzienia
• trufle, praliny , tabliczki

skład: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy. Emulgator E476.

Może zawierać mleko.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA : na 100 g produktu

Wartość energetyczna: 2290kJ/547kcal

Tłuszcz ogółem: 36,2g

Węglowodany przyswajalne: 45,7g

Białko: 5,2g

Przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu (12-20 st. C)

Czekolada pakowana w chroniący przed działaniem światła, tzw. doypack ze struną. (niewykorzystaną posypkę można zamknąć do ponownego użycia).

Opakowanie zawiera 1kg czekolady konfekcjonowanej z oryginalnego 10kg opakowania.

Id: 305120