Chillijskie słońce w butelceWiniarnia Bodegas y Vinedos De Aguirre S.A., Villa Alegre, ChileWinogrona pochodzą z naszych winnic położonych w Villa Alegre, 285 km na południe od Santiago, w Dolinie Maule. To miejsce ma klimat śródziemnomorski, gdzie zimowe deszcze są normalne, a lata są suche, z wyraźnym zakresem temperatur między dniem a nocą. Dzięki temu winogrona nabierają dojrzałych tanin, a także doskonałego aromatu i koncentracji koloru. Gleby to połączenie piasku i pyłu wulkanicznego, a płaski teren zapewnia doskonałą ekspozycję na światło słoneczne.Winogrona zbierano w połowie marca. Moszcz fermentuje w kadziach ze stali nierdzewnej z wybranymi drożdżami w temperaturze od 11° do 13°C przez okres od dziesięciu do piętnastu dni. Następnie trafiają do beczek francuskich i amerykańskich, gdzie dojrzewają przez 3 miesiące. Przed butelkowaniem wina są starannie stabilizowane i filtrowane, aby zachować wszystkie owoce.Nasze Chardonnay Reserve ma jasnozłoty kolor. Intensywne aromaty i smaki migdałów, ananasa i nuty wanilii. Zrównoważony, kremowy i miękki. Ma wielką wytrwałość i świeżą harmonię. Świetne z rybami, owocami morza i kremowymi daniami z makaronu.Nagrody: Złote Grono - Konkurs Czytelników Świata Win 2008r.

Id: 235952