Olej kokosowy Virgin zimnotłoczony Batom posiada piękny zapach kokosa. Do 26°C przyjmuje postać stałą (wyglądem przypomina smalec), natomiast po przekroczeniu tej temperatury zamienia się w płynny tłuszcz (konsystencja oleju).

Olej kokosowy jest zdrowy, wydajny i można go stosować zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce.

Jak powstaje nierafinowany olej kokosowy?

Olej kokosowy otrzymuje się z twardego miąższu orzechów palmy kokosowej. W pierwszej kolejności miąższ jest rozdrabniany, a w następnej tłoczony w niskiej temperaturze. Dzięki temu, że jest tłoczony na zimno, zachowuje wszystkie wartości odżywcze.

Olej kokosowy - olej roślinny idealny do smażenia

Dostępność do różnego rodzaju olejów jest ogromna. Rynek wzbogacany jest o coraz to nowsze produkty, jednak nie każdy wie, na jakim oleju można smażyć.

Do smażenia nie nadają się oleje roślinne, które zawierają kwasy tłuszczowe wielonienasycone i jednonienasycone, ponieważ w trakcie smażenia wysoka temperatura rozbija te tłuszcze, co powoduje powstanie toksycznych dla zdrowia związków.

Do smażenia należy wybierać tłuszcze nasycone, są one najbardziej odporne na działanie wysokiej temperatury. Olej kokosowy składa się w 93% z tego typu tłuszczów i ma wysoką temperaturę dymienia, dlatego też jest odpowiedni do smażenia.

Jak przechowywać olej?

Przechowanie oleju kokosowego nie jest wymagające. Najlepiej go przechowywać w szafce kuchennej wraz z innymi produktami. Trzeba pamiętać o tym, aby unikać miejsc nasłonecznionych. Poza tym słoik powinien być zawsze szczelnie zamknięty.

Do czego wykorzystać olej kokosowy?

Olej kokosowy w kosmetyce

- maseczka do włosów - olej możne stanowić samodzielną odżywkę lub może też być skomponowany z innymi odżywczymi składnikami takimi jak np. siemię lniane. Odżywkę nałożyć na włosy i zostawić na minimum 20 minut, po tym czasie dokładnie spłukać.

- balsam do ciała i krem do twarzy - olej kokosowy posiada właściwości nawilżające, będzie więc idealnym w pełni naturalnym zamiennikiem balsamu do ciała. Olej jest niezwykle wydajny i łatwo się rozprowadza po ciele. Wystarczy niewielka ilość, by odpowiednio nawilżyć całe ciało.

- baza do peelingu - olej będzie także świetnym bazowym składnikiem peelingu do ciała. Można go połączyć m.in. z kawą. Po wypiciu filiżanki kawy wystarczy odsączyć fusy, połączyć je z niewielką ilością oleju i delikatnie rozprowadzić na powierzchni ciała. Peeling można także przygotować z dodatkiem cukru trzcinowego lub soli himalajskiej.

- pasta do zębów - z wykorzystaniem oleju kokosowego można również przygotować pastę do zębów. Wystarczy łyżeczkę oleju połączyć z łyżeczką sody oczyszczonej i dodać kilka kropel olejku miętowego. Mieszankę najlepiej przygotowywać tuż przed myciem zębów.

Olej kokosowy w kuchni

- posmaruj nim pieczywo - olej kokosowy może być zamiennikiem masła. Jeśli więc szukasz czegoś czym możesz posmarować pieczywo spróbuj oleju kokosowego.

- dodaj do ciasta i ciastek zamiast margaryny - olejem kokosowym można zastąpić margarynę w wielu ciastach. Jest także niezbędnym składnikiem ciast w wersji fit.

- dodaj do koktajlu - ciekawym pomysłem jest dodanie odrobiny oleju do koktajlu owocowego. Napój nabierze wyjątkowego kokosowo- owocowego aromatu.

- przygotuj kokosowy sos - z dodatkiem oleju kokosowego i mąki kokosowej można przygotować sos kokosowy do warzyw. Wystarczy rozpuścić na patelni 2 łyżki oleju kokosowego, dodać 4 łyżek mąki kokosowej, kiedy całość zgęstnieje zalać szklanką bulionu. Doprawić do smaku solą.

"Owocowy koktajl z dodatkiem oleju kokosowego"

• po 1 x pomarańcza, banan, kiwi
• 1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego
• 250 ml wody niegazowanej

Wszystkie składniki blendujemy, spożywamy od razu.

"Pasta do zębów z oleju kokosowego"

• olej kokosowy, soda oczyszczona, olejek miętowy i stewia

Olej kokosowy mieszamy z sodą oczyszczoną w proporcji 1:1. Do pasty można dodać olejek oraz stewię. Najlepiej przygotowywać pastę na bieżąco, przed myciem zębów.

"Kokosowo - miodowe smarowidło"

• 200 gram oleju kokosowego
• 5 łyżek miodu
• 3 łyżki świeżo posiekanego tymianku
• sól himalajska, pieprz mielony

Składniki

100% olej kokosowy

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna: 3404 kJ/ 828 kcal

Tłuszcz: 100g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0g

Węglowodany: 0,0g

w tym cukry: 0,0g

Białko: 0,0g

Sól: 0,0g

Informacje dodatkowe

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Objętość: 900 ml

---

Batom to producent najwyższej jakości produktów spożywczych, które pochodzą z upraw rolnictwa ekologicznego.

Produkty posiadają Certyfikaty Ekologiczne.

Id: 51271