Wino wyprodukowane ze szczepu Chardonnay, posiada blady, jasnożółty kolor z odcieniami zieleni. Charakteryzuje się aromatem brzoskwini oraz melona z tonami owoców cytrusowych. Smak podkreśla wanilia oraz drewno dębu. Wino to ma czyste wykończenie, lekką kwasowość, a jego smak na długo pozostaje w ustach. Podawać schłodzone do owoców morza, pieczonego kurczaka oraz jako aperitif.Temperatura podania 12°CBear Crossing to seria win, która powstała, aby pomóc w ocaleniu symbolu Australii - misia koala. Jest to jedyne wino, którego etykieta jest oficjalnie uznawana przez Australijską Fundację Koali.