BeMyBean Brazylia Monte Carmelo 1kg | ESPRESSO
143,17 zł
143,17 zł/kg
Darmowa dostawa od 50 zł od jednego Sprzedawcy!
Brazylia Monte Carmelo
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Farma: Monte Carmelo, Chapadao de Ferro
Odmiana botaniczna: Catuai, Mundo Novo, Paraiso
Wysokość upraw: 1200 m.n.p.m.
Metoda obróbki: Natural
Przeznaczenie: espresso
Brazylia Monte Carmelo pochodzi z regionu Cerrado Mineiro, słynącego z doskonałych warunków do uprawy kawy. Uprawiana w ramach programu Café Delas, wspierającego kobiety w branży kawowej, od plantacji aż po eksport, stanowi przykład klasycznego brazylijskiego espresso z nutą owocowej świeżości.
Ziarna poddawane są obróbce natural, w której całe owoce suszone są w całości na słońcu przez kilkanaście dni. Regularne przewracanie wiśni zapewnia równomierne schnięcie i czystość smaku. Po tym etapie kawa odpoczywa przez kilka tygodni, dzięki czemu nabiera stabilności, słodyczy i kremowej tekstury.
W filiżance dominuje uwielbiany, klasyczny profil: czereśnia, kakao i nerkowce. Kawa jest słodka, gładka i bardzo przyjemna w espresso. Jej charakter jest prosty i codzienny - bez nadmiernej kwasowości, z czystym, głębokim smakiem, do którego chce się wracać.
Dominują nuty kakao, czereśni i nerkowców.
Id: 362282