Czarny bez to jedna z najstarszych roślin stosowanych w medycynie naturalnej. Owoce stosuje się w różnego rodzaju syropach, naparach i nalewkach, a także jako dodatek do deserów i ciast.

Czarny bez posiada wiele cennych właściwości, które od dawien dawna wykorzystywane były przez naszych pradziadków. Do takich właściwości należą min.

- właściwości antyoksydacyjne

- wpływ na zdrowie układu odpornościowego

- utrzymanie prawidłowego stężenia glukozy we krwi

- utrzymanie prawidłowej masy ciała

- wpływ na zdrowie naczyń krwionośnych

- ochrona DNA, białek i lipidów przed uszkodzeniem oksydacyjnym

Należy pamiętać, że bez czarny zawiera toksyczny składnik zwany sambunigryną, który podczas gotowania i suszenia ulega rozkładowi. Spożywanie przetworzonego czarnego bzu jest całkowicie bezpieczne.

Zastosowanie

Owoce czarnego bzu polecane są do przyrządzania domowych przetworów np.

- powidła o idealnej konsystencji - smaczne i zdrowe, można wykorzystać do smarowania naleśników, placków, tostów lub do przekładania ciast

- soki na zimę - bez czarny wyśmienicie współgra z jeżynami lub truskawkami

- syrop z suszonych owoców z dodatkiem cukru trzcinowego i soku z cytryny

Owoce bzu czarnego to także smaczny dodatek do śniadania, jogurtu, deserów, koktajli lub jako samodzielna przekąska. Nadaje się jako baza oraz dodatek do herbaty czarnej i zielonej.

Suszone owoce czarnego bzu można stosować w kosmetyce. Napar z owoców wspomaga walkę z cieniami pod oczami. Wykonując kilkunastominutowe, ciepłe okłady z naparu jesteśmy w stanie pomóc skórze w walce z niechcianymi wypryskami.

Sposób użycia

Herbata: 2 łyżeczki suszonych owoców na 200 ml

Temperatura wody: 100°C

Czas parzenia: 15 minut pod przykryciem.

Napar posiada lekko cierpki smak, polecamy dodać łyżeczkę miodu lub innego słodzika.

Składniki

100% owoce bzu czarnego (Sambucus nigra fructus)

Informacje dodatkowe: Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, nasiona sezamu, orzeszki ziemne oraz orzechy. Produkt należy przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Masa netto: 100 g

Id: 283042