Biała czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych z trzech różnych krajów: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru. Legendarna biała czekolada do mieszania i nadawania smaku. Ta gęsta biała czekolada charakteryzuje się tą samą, wspaniałą równowagą smakową co Receptura W2. Gęsta konsystencja sprawia jednak, że jest to idealna biała czekolada do mieszania i nadawania smaku musom, kremom i ganaszom. Ze względu na przyjemny smak można ją łączyć z szeroką gamą składników. Zachwycający smak z idealnie zharmonizowanymi nutami mlecznymi, kremowymi, karmelowymi i waniliowymi.

Rodzaj czekolady: biała czekolada
Zawartość kakao: 25,9%
Zawartość mleka: 23,7%
Zawartość tłuszczu: 33,9%
Kształt: oryginalne pastylki Callets™ (kuwertura)
Smak: zrównoważony, bogaty w kakao z nutami owocowymi
Płynność czekolady: 2/5 gęsta konsystencja
Fundacja Cocoa Horizons: wspieranie rolników i zrównoważonej uprawy kakaowca
Opakowanie: duża torba "doypack" ze strunowym hermetycznym zamykaniem
Masa netto: 10 kg / 22 lbs

Id: 310098