Opis produktu

Orkisz jest starą odmianą pszenicy. Ziarna orkiszu dojrzewają w grubych łupinach, chroniących je przed zanieczyszczeniami. Orkisz można zmielić, otrzymując pełnoziarnistą mąkę orkiszową, odpowiednią do wypieku chleba i ciast. Ugotowany i zmiksowany orkisz jest świetną bazą kotletów i past.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Uprzednio namoczony kilka godzin i przepłukany orkisz gotować w świeżej, osolonej wodzie w proporcji 1:3 (1 porcja orkiszu na 3 porcje wody) ok. 90 min.

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Wartość energetyczna (kj/kcal)	1466kJ/346kcal
Tłuszcz	1,1
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,9
Węglowodany	67
w tym cukry	0,9
Błonnik	4,8
Białko
Sól	0

Skład

ziarno orkiszu* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Informacja alergenna

Produkt może zawierać alergeny: orzeszki ziemne, orzechy, sezam, soję.

Warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Id: 18652