Oryginalna importowana włoska mąka pszenna typ "00" Pizza

(Farina di grano tenero tipo 00 per Pizza e Focaccia)

Mąka Il Molino to specjalistyczna, włoska mąka do pizzy, która jest produktem idealnie dopasowanym do wypieku prawdziwej, włoskiej pizzy. Mąka wytwarzana jest z miękkiej pszenicy i ma oznaczenie “00”, które oznacza, że mąka jest bardzo drobna, dokładnie przesiana i pozbawiona otrębów. Ma siłę W 150-180, czyli zawiera dokładnie tyle białka i glutenu, aby przygotować lekkie ciasto. Świetna na pizzę, ravioli, lekkie włoskie bułki i chleby, np. foccacia.

Waga: 1kg

Id: 161425