- Strona główna
- Produkty spożywcze
- Cukier, słodziki i dodatki
- Substancje żelujące i zagęstniki
- BRAT Żelatyna spożywcza wieprzowa 280 Bloom 1kg




BRAT Żelatyna spożywcza wieprzowa 280 Bloom 1kg
Darmowa dostawa od 50 zł od jednego Sprzedawcy!
Żelatyna spożywcza wieprzowa 280 Bloom 1kg
PRODUKT NATURALNY, WYSOKIEJ JAKOŚCI
Produkt pakowany jest w opakowanie typu "doypack" ze struną co pozwala na zachowanie długiej świeżości, gdyż można takie opakowanie wielokrotnie otwierać i zamykać a samo opakowanie jest trwałe co jest istotne podczas transportu.
Żelatyna spożywcza wieprzowa 280 Bloom to produkt najwyższej jakości, idealny dla tych, którzy cenią sobie mocne i stabilne galarety. Stopień 280 Bloom oznacza wysoką moc żelującą, co przekłada się na możliwość tworzenia twardszych, bardziej wytrzymałych deserów i potraw. Dzięki temu, żelatyna ta jest doskonałym wyborem zarówno do wyrafinowanych deserów, jak i klasycznych dań mięsnych.
Żelatyna Wieprzowa 280 Bloom – właściwości:
Żelatyna o mocy 280 Bloom zapewnia solidną strukturę potraw, zachowując jednocześnie ich delikatność i aksamitność. Wysoka efektywność żelująca tej żelatyny przekłada się na mniejsze zużycie w porównaniu do standardowych wersji, co sprawia, że jest wydajnym i opłacalnym wyborem w kuchni. Jest doskonałym dodatkiem do deserów jak panna cotta, serniki na zimno i owocowe galaretki. Doskonale sprawdza się również przy tworzeniu galaretki z drobiu, ryb oraz mięs, nadając im odpowiednią teksturę i stabilność.
Żelatyna Wieprzowa 280 Bloom – zastosowanie:
- Desery: panna cotta, serniki na zimno, galaretki owocowe.
- Dania mięsne: galaretki z drobiu, wieprzowiny, ryb.
- Dania wytrawne: galaretki warzywne jako eleganckie dodatki do dań głównych.
Wybierz żelatynę 280 Bloom, aby cieszyć się profesjonalnymi efektami kulinarnymi i zachwyć gości doskonałą konsystencją swoich potraw!
Wartości odżywcze produktu w 100 g | |
Wartość energetyczna | 1516 kJ 357 kcal |
Tłuszcz | 0 g |
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
Węglowodany | 0 g |
- w tym cukry | 0 g |
Błonnik | 0 g |
Białko | 89 g |
Sól* | 1.2 g |
* Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.
Sposób przygotowania:
Stopień rozpuszczania żelatyny zależy od jej siły żelowania (Bloom) – im wyższy Bloom, tym żelatyna silniejsza i wymaga innego traktowania przy przygotowaniu. Oto jak rozpuścić żelatynę o mocy 280 Bloom:
- Namaczanie: Zalej zimną wodą w proporcji ok. 1:6–1:7 (np. 10 g żelatyny na 60–70 ml wody).
- Czas pęcznienia: 10–15 minut.
- Rozpuszczanie: Podgrzewaj ostrożnie (kąpiel wodna lub mikrofalówka) do ok. 55–60°C. Nie doprowadzaj do wrzenia, ponieważ zbyt wysoka temperatura może osłabić działanie.
Zawartość:
Opakowanie zawiera 1 kg żelatyny spożywczej wieprzowej 280 Bloom
Składniki:
- 100% żelatyna wieprzowa 280 Bloom
Sposób przechowywania:
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.
Informacje dodatkowe:
W zakładzie pakowane są również: migdały, różne orzechy, sezam, soja, produkty zawierające gluten. W związku z tym, pomimo starań, prezentowany produkt może zawierać śladowe ilości glutenu.
Id: 250246