Caffe Grano Chiny KongQue Yunnan Washed Espresso 250g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Chin, wypalona w warszawskiej palarni Caffe Grano. Kawa palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku można wyczuć nuty pomarańcza, jabłko, ciemna czekolada.

• Kraj : Chiny
• Region: Yunnan
• Wysokość uprawy: 1400 – 1600 m. n. p. m.
• Odmiana: Catimor
• Obróbka: Fully washed
• Profil sensoryczny: pomarańcza, jabłko, ciemna czekolada

Ziarna pod espresso z kraju kwitnącej wiśni – wciąż nowego i nieoczywistego kawowego kierunku, dajce zrównoważony jednolity napar, z silna słodyczą, dość wysokim body i minimalna przyjemna kwasowością jabłka i suszonych owoców.

To stuprocentowa arabika, której ziarna pochodzą z chińskich plantacji z prowincji Yunnan, która jest głównie znana z uprawy herbaty. Idealne dla kawowca warunki klimatyczne i żyzna gleba sprawia, że kawa tam uzyskana jest wysokiej jakości, a produkcja kawy w tym regionie ciągle wzrasta. Tworzy ją blend ziaren z regionu z dominacją odmiany Catimor, które rosną na wysokości 1400 – 1600 m n.p.m. i zostały poddane obróbce mokrej. Kawa ma dość wysokie body i jest zrównoważona w smaku. Charakteryzuje się wysoką słodyczą i przyjemną, ale minimalną kwasowością jabłka i suszonych owoców. Można w niej również wyczuć pomarańczę oraz czekoladę.

Id: 381972