Caputo Mąka Typ 00 Saccorosso Włoska mąka na pizzę 5 kg
33,69 zł
6,74 zł/kg
Darmowa dostawa od 50 zł od jednego Sprzedawcy!
Oryginalna importowana włoska mąka pszenna typ "00" Cuoco
(Farina di grano tenero tipo 00 - Cuoco)
Włoska mąka pszenna typ "00" Cuoco jest dedykowana wypiekom o długiej fermentacji. Charakteryzuje się wysoką zawartością glutenu. Świetna mąka na pizzę, które są robione min. dzień przed dniem wypieku. Dedykowana jest dla osób ceniących jakość i produkty na najwyższym poziomie.
Właściwości:
Wzrost: 18-24h
Wilgotność max.15,5%
siła W= 300/320
P/L = 0,5/0,6
białko - 13%
Waga: 5kg
Id: 161417