Umiarkowany klimat regionu Margaret River bardzo sprzyja uprawie odmiany Riesling dając w wyniku wino o wyjątkowych właściwościach smakowych i zapachowych. Cały proces tworzenia tego winaprzebiegał wyłącznie przy użyciu tradycyjnych technik winiarskich, przy fermentacji tylko za pomocą naturalnych drożdży winnych (wild fermented). Ma ono barwę wyraziście słomkowa, bukiet o nucie jaśminu, płatków róży z dodatkiem limonki. Charakteryzuje się ono kompleksową strukturą, intensywnością aromatu, jest mocno mineralne. .

Id: 212490