Oryginalny, koreański cukier brązowy ciemny - do dań, deserów i napojów. Cukier brązowy heug-seol-tang - znany też pod nazwą "cukier czarny" - to rodzaj wilgotnego, nierafinowanego cukru z trzciny cukrowej o wysokiej zawartości melasy. Wyróżnia się intensywną słodyczą oraz głębokim, karmelowo-czekoladowym posmakiem, który nada charakteru potrawom, przetworom i deserom oraz naturalnie wzbogaci wachlarz smaków i aromatów. Z jego dodatkiem w zaciszu własnej kuchni przygotujemy m.in. najsmaczniejszą zaprawę do ryżu, bogate w smaku przystawki tsukudani czy gęsty i aromatyczny syrop do bubble tea z palonego cukru. Ciemny, brązowy cukier to powszednie używany składnik, potrzebny do przygotowania wielu wytrawnych i słodkich rarytasów, zarówno kuchni azjatyckiej, jak i zachodniej. Stanowi dodatek do marynat, sosów, dressingów i glazur, doprawi duszonki i dania smażone oraz dosłodzi różnorodne ciasteczka, pączki czy bułeczki manju. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu zalecamy przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku lub puszce. Kraj pochodzenia: Korea Południowa

Id: 37757