Coffee Broastery – świeżo palone ziarna kawy, 100% arabica

Indie to malowniczy kraj, pełen barw i różnorodności. Charakteryzują się bogatą fauną i florą. W głębi kraju rozciągają się zielone wzgórza gór wulkanicznych, a o brzegi złocistych plaż uderzają fale turkusowej wody. Historia kawy w tym kraju sięga drugiej połowy XVI w. i wiąże się z pewną legendą. Indyjski święty, Baba Budan, wracając z pielgrzymki do Mekki, przemycił z odległego Jemenu siedem ziaren kawy, ukrywając je w swojej brodzie. Zasadził je na zboczu wzgórza Chandragiri. Tak powstała tu pierwsza plantacja kawy. Ziarna kawy Coffee Broastery India Karnataka pochodzą z kilku drobnych plantacji położonych w indyjskim regionie Karnataka, na południu Indii – w sąsiedztwie Morza Arabskiego. Na obszarze tym przez pół roku trwa pora monsunowa, podczas której występują liczne opady deszczu i ciepłe wiatry płynące znad morza, a to wpływa na bardzo wilgotny, duszny klimat. Krzewy kawowca dorastają w cieniu drzew pomarańczy i bananowca, na wysokościach około 1000-1500 metrów nad poziomem morza. Dają duże, dorodne ziarna, z których powstaje kawa o niezwykłych walorach smakowo-aromatycznych. India Karnataka to kawa, która zachwyci każde podniebienie! W filiżance mieszają się słodkie i aksamitne nuty czekolady i orzechów, które przecina zaskakujący i świeży akcent cytryny.

Kawy speciality spod szyldu Coffee Broastery powstają w niewielkiej, kraftowej palarni, gdzie wysoko ponad wyniki przedkłada się jakość, niepowtarzalny smak oraz radość z tworzenia i dzielenia się z innymi tym, co najlepsze. Zanim jednak ziarna kawy zostaną wypalone, przechodzą długą drogę od ziarenka, poprzez plantację, wstępną obróbkę i podróż przez bezkresny ocean. Krzewy kawowca, z których powstają kawy Coffee Broastery dorastają na plantacjach położonych w odległych zakątkach naszego globu – plantacjach, które działają w duchu zrównoważonego rozwoju. Doświadczeni plantatorzy w pocie czoła dbają o to, by każda roślina dorastała w jak najlepszych warunkach. Każdy, nawet najmniejszy detal przekłada się na jakość kawy i smak naparu, który ostatecznie powstaje. Jeśli szukasz w kawie czegoś więcej niż tylko kofeinowego pobudzenia, Coffe Broastery jest stworzona właśnie dla Ciebie!

Profil kawy:

• Kraj pochodzenia, region: Indie, Karnataka
• Wysokość uprawy: około 1000-1500 metrów n.p.m.
• Odmiana botaniczna: Chandra Giri, 795, Cauvery
• Obróbka: mokra
• Punktacja, jakość ziaren: 19/20 (AA), premium, specialty
• Stopień wypalenia: medium light (3/5)
• Profil sensoryczny: orzechy, czekolada, cytryna
• Kwasowość: słodko-cytrusowa
• Body: ciężkie

Dodatkowe informacje:

Składniki: 100% kawa palona, ziarnista arabica

Masa netto: 1000g

Wyprodukowano dla: Venusti Sp. z o.o.

Najlepiej spożyć przed: data ważności i nr partii na opakowaniu

Oficjalna strona marki: www.coffeebroastery.com

Id: 304411