Barwienie kremów i mas cukrowych: Idealny do uzyskania śnieżnobiałych kremów do tortów, babeczek i innych deserów. Można go również używać do barwienia lukru plastycznego i marcepanu.
Dekorowanie wypieków: Pozwala na tworzenie kontrastujących białych elementów dekoracyjnych na ciemnych ciastach i tortach.
Barwienie napojów: Można go dodawać do koktajli, drinków i innych napojów, aby uzyskać ciekawy efekt wizualny.
Tworzenie unikalnych kolorów: Mieszając biały barwnik z innymi barwnikami spożywczymi w płynie, można uzyskać jaśniejsze odcienie i pastelowe barwy.
Inne zastosowania kulinarne: Barwnik może być używany do barwienia galaretek, musów, lodów i wielu innych potraw, w których pożądany jest biały kolor.