Karma charakteryzuje się wysoką strawnością pełnowartościowego białka oraz kwasów tłuszczowychz rodziny n-3 i n-6. Mięso i produkty pochodzące z królika stanowią cenne źródło żelaza, selenu, miedzi i cynku – składników mineralnych odgrywających istotną rolę w pobudzaniu funkcji obronnych organizmu, jaki stymulujących właściwości przeciwutleniające płynów ustrojowych oraz odgrywających istotną rolę w regulacji funkcji skóry. Surowce pochodzące z królika są także źródłem ważnych metabolicznie witaminy B12, niacyny oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Id: 321528