DRIPPIN' ALL DAY EVERYDAY MEXICO (KAWA SPECIALTY) Kyoto Coffee Sp. z o.o.

DRIPPIN' ALL DAY EVERYDAY MEXICO (KAWA SPECIALTY)

Cześć!

Znajdziecie tu ziarna jakości specialty z Meksyku, które wypaliliśmy z myślą o alternatywnych metodach parzenia.

Kawa pochodzi z regionu Chiapas i została wyprodukowana przez Muxbal Estate, rodzinne gospodarstwo położone tuż przy granicy z Gwatemalą. Gospodarstwo znajduje się w paśmie górskim Sierra Madre, które jest bogate w gleby wulkaniczne na dużych wysokościach, co zapewnia idealne warunki do produkcji kawy. Gospodarstwo ma około 230 hektarów ziemi, z czego połowę uprawia się kawą. Druga połowa to chroniony rezerwat ekologiczny pełen lasów deszczowych, flory i fauny.

Drippin All Day Everyday Mexico to nasza propozycja na codzienny przelew w umiarkowanej cenie. Kawa otrzymała 86 pkt. według oceny zgodnej z arkuszem SCA (Specialty Coffee Association).

Ziarno pochodzi z ostatnich zbiorów a w jego smak i aromat najlepiej określają słowa: cytrynowy, gładki, melasa, wiśnie, mango, tropikalny.

DATA PALENIA: 13.05.2024.

REKOMENDACJA PARZENIA: 6,5 G/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 93 st. C, 25 klik, czas parzenia: 3 - 4 min/600 ml., woda: Kryształ Żywiecki.

Id: 399849