Figa Cascara Kolumbia San Adolfo kawa ziarnista 200g
50,00 zł
25,00 zł/100g
Darmowa dostawa od 50 zł od jednego Sprzedawcy!
Figa Cascara Kolumbia San Adolfo kawa ziarnista 200g
Na wstępie chcemy Ci bardzo podziękować za zainteresowanie naszą ofertą.
Jeśli zawsze kupujesz produkty oryginalne, pochodzące z legalnych źródeł to dobrze trafiłeś bo mamy dla Ciebie świetną ofertę.
- Marka: Figa Coffee
- EAN: 5907127038907
- Opakowanie: 200 g
- Kraj pochodzenia: Kolumbia
- Rodzaj kawy: Ziarnista
- Arabica / Robusta: Arabica: 100
- Przeznaczenie: Espresso, Metody alternatywne
- Profil sensoryczny: hibiskus, miód, rodzynki
- Odmiana: Pink Bourbon
Cascara – czym jest i jak smakuje napój ze skórki kawy?
Cascara to suszona skórka owocu kawy, która dzięki rozwojowi kultury specialty coffee przestała być traktowana jako odpad, a zyskała status wyjątkowego surowca do przygotowania aromatycznego napoju. Coraz częściej pojawia się w menu nowoczesnych kawiarni oraz w ofercie sklepów z kawą speciality.
Napój z cascary wyróżnia się bogatym i złożonym profilem smakowym. Choć pochodzi z owocu kawowca, jego smak bliższy jest owocowym herbatom — można w nim wyczuć nuty suszonych owoców, hibiskusa czy delikatnej słodyczy.
Cascara zawiera niewielką ilość kofeiny, dzięki czemu stanowi świetną alternatywę dla kawy i herbaty dla osób szukających łagodniejszego pobudzenia.
Parzenie cascary jest proste i nie wymaga specjalistycznego sprzętu. Aby przygotować napar z cascary, wystarczy użyć proporcji około 7 g suszonej skórki kawy na 100 ml wody. Zalej cascarę wrzątkiem i pozostaw do zaparzenia na 5–8 minut, aby wydobyć pełnię smaku i aromatu.
Po zaparzeniu napar należy przefiltrować — możesz użyć sitka, filtra papierowego lub prasy francuskiej. Do przygotowania cascary sprawdzi się french press, aeropress, dzbanek lub zwykły kubek. Warto eksperymentować z proporcjami, czasem parzenia oraz temperaturą wody, aby znaleźć idealny smak dopasowany do własnych preferencji.
Cascara świetnie nadaje się także do przygotowania na zimno, jako cold brew. W tym celu zalej zimną wodą i odstaw do lodówki na kilka lub kilkanaście godzin. Taki napar jest wyjątkowo orzeźwiający i delikatny.
Możesz również przygotować intensywny koncentrat z cascary i rozcieńczać go wodą gazowaną, tworząc naturalny, lekko kofeinowy napój. Doskonałym uzupełnieniem smaku będą dodatki takie jak cytryna, pomarańcza czy świeża mięta.
Id: 398988