FIGA Meksyk Anayanshy Oltehua Tezoco 250g | PRZELEW
76,22 zł
30,49 zł/100g
Darmowa dostawa od 50 zł od jednego Sprzedawcy!
FIGA Meksyk Anayanshy Oltehua Tezoco 250g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Meksyk
Region: Sierra de Zongolica, Veracruz
Odmiana botaniczna: Colombia, Sarchimor
Wysokość upraw: 1200-1300 m n.p.m.
Profil sensoryczny: cytrusy, mleczna czekolada, zbalansowana kwasowość
Metoda obróbki: honey anaerobic
Przeznaczenie: metody alternatywne
Przygoda Anayanshy z kawą rozpoczęła się po śmierci jej matki, którą zastąpiła w zarządzaniu rodzinnym gospodarstwem, pracując ramię w ramię ze swoim ojcem. Z czasem obowiązek przerodził się w pasję i dziś Anayanshy nie tylko kontynuuje rodzinne tradycje, ale też rozwija farmę wspólnie z mężem.
Mimo licznych wyzwań, jakie spotykają ją jako kobietę-szefową w zdominowanym przez mężczyzn środowisku producentów, Anayanshy konsekwentnie buduje swoje miejsce w świecie kawy, stawiając na jakość, zaangażowanie i lokalną współpracę.
Ta partia kawy (lot) pochodzi z dwóch należących do niej farm - De Aquel Lado oraz Finca Pipitzotla. Z powodu ograniczonego nasłonecznienia (zaledwie około trzech godzin dziennie) Anayanshy suszy kawę na tarasach swoich sąsiadów - to lokalna solidarność i dowód, że dobra kawa zawsze jest wynikiem współpracy.
Id: 374201