Bombay Sapphire to gin, którego receptura powstała już w 1761 roku.Dzięki specjalnej destylacji i wykorzystaniu aż 10 egzotycznych ziół i przypraw alkohol ten zyskuje na smaku, a konkretniej na unikatowym aromacie. W grę wchodzą między innymi takie składniki jak: korzeń dzięgla, korzeń irysa, dwa rodzaje pieprzu, kolendra czy migdały.Po nalaniu trunku Bombay, gin zaskakuje swoją klarownością, ponieważ proponowany alkohol jest w pełni przezroczysty. Z kolei pod względem aromatu odczuwalny jest zapach jałowca, jak i odświeżających skórek cytrusów. Prawdziwa rozkosz rozpoczyna się jednak zaraz po wzięciu łyka. Kubki smakowe są bowiem delikatnie drażnione jałowcem, nutami migdałów, a także bogactwem ziół. A co z finiszem? Jest średniej długości z przewagą słodkości jałowca oraz korzennym zakończeniem.