Gochugaru Papryka Chilli 150g | Sindibad Spices

Gochugaru Papryka Chilli 150g | Sindibad Spices

Papryka Gochugaru jest to główny składnik kuchni koreańskiej, który nadaje jej ostrość oraz aromat.

Stanowi bazę do przyrządzenia najbardziej powszechnego dania w Korei - kapusty kimchi.

Ta wszechstronna przyprawa z pewnością wzbogaci smak wszystkich dań, w szczególności znajdzie zastosowanie w przysmakach kuchni wschodnioazjatyckiej.

Ma intensywnie czerwony kolor oraz ostry smak, który zmienia się w zależności od potrawy, w której została użyta.

Papryka Gochugaru najczęściej używana jest również do przyrządzenia:

• Gochujang czyli koreańskiej pasty chilli,
• Sundubu-jjigae - czyli koreańskiego gulaszu z tofu,
• Koreańskiej sałatki z ogórków.

Gochugaru zastąpić można sproszkowanym chili bądź turecką papryką Pul Biber, jednak trzeba mieć na uwadze to, iż przyprawy te nie są identyczne - gochugaru to coś więcej niż ostra papryka.

Do czego używać papryki Gochugaru?

✔️ posypuj grillowane warzywa, np. bakłażana, cukinię czy kukurydzę.

✔️ doprawiaj zupy, sosy, gulasze i dania z makaronem.

✔️ dodawaj szczyptę do jajecznicy lub jajek w koszulce.

✔️ używaj w panierkach do kotletów, nuggetsów i burgerów.

✔️ przygotuj pikantne stripsy z kurczaka lub tofu.

✔️ dekoruj kanapki i przekąski czerwonymi płatkami papryki.

✔️ dodawaj do słodkich deserów (np. czekolady lub kremów), aby uzyskać delikatną pikantną nutę i naturalny czerwony kolor.

✔️ dodaj do ulubionych deserów, aby nadać im piękny czerwony kolor oraz delikatny smak pikanterii.

Składniki: papryka gochugaru

Waga: 150 g

Kraj pochodzenia: Chiny

Informacja o alergenach:

W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.