Cynamon to popularna przyprawa korzenna, która produkowana jest z wysuszonej kory cynamonowca. Cechą charakterystyczną kory jest brązowy kolor oraz zawartość olejku cynamonowego, który posiada charakterystyczny, słodkawo-korzenny smak i aromat.

Obok tej przyprawy nie można przejść obojętnie. Kusi wyrazistym zapachem i smakiem.

Jaka jest różnica między cynamonem cejlońskim, a cynamonem cassia?

Cynamon Cejloński	Cynamon Cassia
posiada słodki, łagodny, oryginalny smak	ostry smak
laski cynamonu są cieńsze, delikatniejsze z kilkoma warstwami.	laski są twarde, grube i mocne. Ich kolor jest czerwonobrązowy.
laski kruche, łatwe do zmielenia	laski twarde, ciężkie do zmielenia

Ciekawostki

Wzmianki o cynamonie zostały zapisane w jednej z najstarszych ksiąg zielarskich, która pochodzi z około 2800 roku p.n.e.
Cynamon znalazł swoje zastosowanie w kuchni, kosmetyce oraz medycynie.

Według starożytnych wierzeń, przyprawa posiada szereg właściwości zdrowotnych. Przede wszystkim może działać przeciwwirusowo, antybakteryjnie i dezynfekująco. Dodatkowo posiada właściwości rozgrzewające, dlatego też często polecany jest jako dodatek do gorących napojów w czasie chłodnych jesienno-zimowych dni.

Cynamon polecany jest także w trakcie odchudzania. Badania wykazują, że przyprawa przyspiesza przemianę materii oraz wspomaga proces trawienny.

Do czego używać cynamonu w laskach?

Laski cynamonu to przede wszystkim przyprawa, którą wykorzystuje się w dużych ilościach w trakcie świąt Bożego Narodzenia. Laski można ścierać na drobnej tarce, dzięki temu uzyskamy cynamon mielony, który można dodać do kawy, herbaty, śniadania w formie musli.

Cynamon warto dodawać do napojów rozgrzewających herbaty, kawy, kawy po turecku. Świetnie komponuje się w pieczeniach i daniach orientalnych. Cynamon to nieodzowny składnik ciast z dodatkiem jabłek, gruszek oraz pierników, pierniczków, ciast czekoladowych.

Składniki

100% laski cynamonu

Informacje dodatkowe

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Masa netto

100 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Id: 53926