Fasola adzuki to niewielka fasolka o różnej kolorystyce. Najczęściej można spotkać adzuki czerwone, ale występuje także w kolorze białym, czarnym, szarym oraz mieszanym. 

Fasola adzuki pochodzi ze wschodniej Azji i rejonu Himalajów. Roślina jest jednoroczna, a jej nazwa „adzuki” wywodzi się z języka japońskiego.

Fasola dostępna jest na całym świecie, jednak największą jej popularność można zauważyć w kuchniach wschodnich, Japonii, Korei i Chinach.

Jak smakuje fasola?

Fasolka adzuki charakteryzuje się słodko - orzechowym smakiem. 

Z czym jeść fasolę adzuki?

Fasola adzuki przygotowywana jest głównie w formie słodkiej. Ziarna słodzi się przed samym jedzeniem lub gotuje w słodkim wywarze. W kuchni wschodniej popularna jest słodka pasta z fasolki, którą wykorzystuje się, jako dodatek do gofrów, ciastek, pieczonych bułeczek lub herbatników.

Ugotowane ziarna adzuki to smaczny dodatek do zup, sałatek, dań z ryżu i chilli.

Fasolę można także zmielić, w ten sposób otrzymamy mąkę, która posłuży np. jako zagęstnik dań na ciepło.

Jak przygotować fasolę adzuki?

Fasolę przed gotowaniem należy namoczyć w wodzie na 10-12 godzin (najlepiej na noc). Następnie wylewamy wodę z moczenia, płuczemy nasiona i gotujemy ok. 45 minut pod przykryciem, aż nasiona staną się miękkie. Fasolę solimy dopiero pod koniec gotowania (jeżeli osolimy wcześniej, wydłuży to czas gotowania).

Fasolkę adzuki można mrozić do 8 miesięcy. 

Składniki

100% fasola adzuki

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna - 1302 kJ / 315 kcal

Tłuszcz - 1,6 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g

Węglowodany - 45,9 g

- w tym cukry - 2,7 g

Błonnik - 15,7 g

Białko - 21,4 g

Sól* - 0,05 g 

*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Informacje dodatkowe

Produkt przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Bez GMO, bez konserwantów.

Masa netto

1000 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Id: 53847