GREEN ESSENCE Kakao ciemne alkalizowane 1 kg 10-12% tłuszczu
Darmowa dostawa od 50 zł od jednego Sprzedawcy!
Zakupy u Sprzedawcy
Opis produktu
Kto z nas nie zna słynnego kakao, dzięki któremu możemy cieszyć się ulubionymi słodyczami w postaci tabliczek czekolady, pitnego kakao, czy czekolady do picia.
Kakao znane było starożytnym Aztekom i Inkom, natomiast ziarna kakaowca były dla nich cenniejsze niż złoto.
Ziarno kakaowca poddane jest procesowi preparowania, czyli na całe nasiona oddziałuje ciśnienie, są nawilżane i poddawane temperaturze za pomocą pary wodnej. Alkalizacja pozwala nam uzyskać kakao w proszku dużo łagodniejsze w smaku, mniej kwaśne, bez goryczki i łatwiej rozpuszczalne. Zazwyczaj powstaje kakao o zawartości tłuszczu około 24%, ale Nasze kakao jest odtłuszczone, dzięki czemu zawiera tylko 10-12% tłuszczu.
- obniżona wartość kaloryczna
- zawartość tłuszczu: 10-12%
- łagodniejszy smak, bez goryczki
- neutralne pH (7-8)
- do wypieków możemy dodać mniej cukru z racji łagodniejszego smaku
Ze względu na delikatniejszy smak, kakao nadaje się jako dodatek koktajli, smoothie, do wypieku ciast, babeczek.
Przepis na wegańskie kakao
1 łyżkę kakao w proszku, 5 daktyli bez pestek oraz 150 ml mleka migdałowego zblendować do gładkiej masy (do czasu powstania pianki)
100% kakao ciemne alkalizowane, 10-12% tłuszczu
Wartość energetyczna 1294 kJ / 309 kcal
Tłuszcz 10,6 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,6 g
Węglowodany 10,2 g
- w tym cukry 0,7 g
Błonnik 49,78 g
Białko 16 g
Sól 0,02 g
Produkt niemodyfikowany genetycznie. Nie zawiera konserwantów i dodatków.
1000 g
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
Id: 54338
Parametry produktu