Najbardziej znana i popularna odmiana maku to - mak niebieski. Istnieją 4 odmiany tej rośliny, każda z nich posiada swoje zastosowanie min:

• mak niebieski (europejski) – to najbardziej znana odmiana maku wykorzystywana głównie w celach kulinarnych

• mak biały - posiada delikatniejszy smak, podstawowy składnik rogali Marcińskich, które pochodzą z miasta Poznań

• mak lekarski (orientalny) - wykorzystywany do produkcji niektórych leków

• mak polny - kwiaty tej rośliny wykorzystuje się w celach ozdobnych, jest także składnikiem niektórych kremów

Mak niebieski zaliczany jest do superfoods, doceniany był już w czasach starożytności. Mak jest rośliną jednoroczną z kwiatami w kolorach bieli, czerwieni i purpury, dorastają do 12 cm. Gdy dochodzi do przekwitnienia rośliny listki opadają, wyłania się zaokrąglona makówka, którą poddaje się procesowi suszenia i w ten sposób otrzymujemy ziarenka maku.

Do czego wykorzystać niebieski mak?

Wykorzystywany jest głównie jako składnik wyrobów cukierniczych i piekarniczych. Wchodzi w skład bułeczek, pieczywa oraz ciast. Może również stanowić element ozdobny różnego rodzaju deserów. Poza tym jest głównym składnikiem kutii i makowców, popularnych, słodkich dań Bożonarodzeniowych. Mak niebieski może być również składnikiem farszów oraz dań makaronowych lub z dodatkiem ryżu. 

Składniki

100 % mak niebieski

Wartość odżywcza w 100 g

 Wartość energetyczna - 2000 kJ / 478 kcal

Tłuszcz - 42,9 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 5,5 g

Węglowodany - 24,7 g

w tym cukry - 1,4 g

Błonnik - 20,5 g

Białko - 20,1 g

Sól - 0,02 g

Informacje dodatkowe

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. 

Masa netto

1000 g 

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Id: 53753