Pieprz syczuański znany także jako "pieprz z Syczuanu" lub "pieprz chiński" to przyprawa o bardzo charakterystycznym smaku. 

Pieprz syczuański pozyskiwany jest z zewnętrznej skorupy jagody żółtodrzewu pieprzowego.

Jak smakuje pieprz syczuański?

W smaku jest lekko cytrynowy, ostry z nutą korzenną. Spożycie jego w większej ilości może spowodować uczucie drętwienia i mrowienia języka. 

Możemy wyczuć lekko cytrynową, lekko korzenną nutę.

Do czego używać pieprzu syczuańskiego?

Pieprz syczuański wykorzystywany jest najczęściej w kuchni chińskiej, a także azjatyckiej. Dodawany w formie przyprawy do mięs z kurczaka lub kaczki. Walory smakowe oddają klimaty Dalekiego Wschodu.

Pieprz dodaje się do gotujących potraw, po to, aby wydobyć z ziaren znakomity aromat i smak.

Bardzo często spotykany w pobliżu anyżu gwiaździstego oraz imbiru. Sprawdzi się w daniach rybnych nadając świeżość i lekką ostrość.

Pieprz syczuański wchodzi w skład mieszanki przyprawowej "pięciu smaków".

Składniki

100% pieprz syczuański

Informacje dodatkowe

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Bez glutaminianu i konserwantów.

Masa netto

100 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Id: 54045