Skrobia kukurydziana zwana także Maizeną, to produkt ważny dla osób, które chcą lub muszą wykluczyć gluten ze swojej diety, ponieważ naturalnie maizena nie zawiera glutenu.

Skrobia kukurydziana, a mąka kukurydziana

Skrobia i mąka kukurydziana to produkty, które są zupełnie inne.

Skrobia kukurydziana, maizena - powstaje z białych pręcików kukurydzy, jest białym proszkiem, nie zawiera smaku i zapachu. Posiada silne właściwości zagęszczające i jest całkowicie bezpiecznym produktem.

Skrobię wykorzystuje się w przemyśle spożywczym (E1420-E1450), jako substancję zagęszczającą do produkcji gotowych dań lub słodyczy.

Mąka kukurydziana uzyskiwana jest przez suszenie i mielenie kolb kukurydzy pozbawionych zarodka. Mąka jest żółta, grubsza i posiada charakterystyczny smak. Można używać ją do wypieków, szczególnie polecana do naleśników.

Jak używać skrobię kukurydzianą?

Używając maizeny należy wymieszać ją w zimnej wodzie, po czym dodać do dania cały czas mieszając. Potrawa zacznie gęstnieć powoli, dlatego też ważne jest, aby nie dać jej za dużo.

Maizeny mogą używać weganie, ponieważ zastąpi jajka w przepisach. Przyjęte jest, że 2 łyżki stołowe to 1 jajko.

Składniki

100% skrobia kukurydziana

Wartość odżywcza produktu w 100 g

Wartość energetyczna: 1493 kJ / 351 kcal

Tłuszcz: 0,1 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0 g

Węglowodany: 86,8 g

- w tym cukry: 0,9 g

Błonnik: 1,7 g

Białko: 0,2 g

Sól*: 0,01 g

*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Informacje dodatkowe

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Masa netto

1000 g 

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Id: 54321